전국의 어린이급식관리지원센터를 통합운영ㆍ관리할 컨트롤 타워로서의 ‘중앙급식관리지원센터’가 시급하다는 주장이 나왔다.

홍완수 상명대학교 교수(은평어린이급식관리지원센터장)는 20일 더케이호텔서울에서 개최된 한국식품영양학회(회장 윤옥현, 김천대학교 교수)의 2015년도 하계 학술대회에서 ‘지역사회 안전 먹거리를 위한 어린이급식관리지원센터의 역할’이란 주제로 발표하면서 이 같이 밝혔다.

홍 교수는 "전국적으로 어린이 급식관리지원센터가 157곳으로 늘어났으므로 업무 효율을 높이기 위해서는 지역센터를 효율적으로 통합운영 관리할 컨트롤 타워로 중앙급식관리지원센터가 필요해졌다"면서 “중앙센터에서 각 지부 센터 업무를 체계적으로 통합관리함으로써 공통업무의 일괄 수행으로 업무의 효율을 높이고, 예산절감의 효과를 기대할 수 있다”고 밝혔다.

그는 "어린이급식관리지원센터 사업은 우리 사회 사각지대에 놓여있던 어린이 안전 먹거리를 위한 철저한 현장지원 서비스여서 현장에서의 만족도가 가장 높은 사업이므로 이 사업이 전국으로 빠르게 확산될 수 있도록 우리 모두가 관심을 가지고 힘을 모아야 한다"고 강조했다.