부산교육청, 좋은 축산물 선택ㆍ급식서비스 등 4과목

부산교육청은 학교급식 영양사의 전문성 신장과 학생·학부모 등 수요자 만족도를 높이기 위해 12~13일 직무연수를 실시한다고 밝혔다.

이번 연수는 직무수행 능력 향상을 위한 △축산물 등급제와 좋은 축산물 선택 △식품 첨가물 및 기구 등의 살균소독제 바르게 알기 △학생 체질에 맞춘 요리를 위한 '약선과 건강'  △학생·학부모 등 수요자 만족도를 높이기 위한 '학교급식 서비스 마인드' 등 4개 과목으로 외부 전문강사 강의로 진행된다.

맞춤형 급식 서비스 제공을 위해 곽준수 영산대 약선연구소장 겸 교수, 서비스 전문 부산은행 강사 박두희 등 우수 강사를 초빙했으며 학교현장의 요구에 부응하는 실무능력 향상에 필요한 관계기관 전문 강사를 초빙했다.

부산교육청 관계자는 "이번 연수를 통해 전문소양 향상은 물론이고 수요자 만족도 제고를 위한 서비스 자세를 고취하는 유익하고 알찬 연수가 될 것으로 기대한다"고 말했다.

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