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동방포쎄 창립25돌 맞아 직원 단합대회
2010년 06월 03일 (목) 10:17:21 급식뉴스 kkh@newsfs.com
단체급식 주방시설 설계ㆍ시공 전문기업인 (주)동방포쎄(대표 배길상 www.dbfosse.co.kr)는 창립 25주년을 맞아 지난 4월 30일부터 5월1일까지 1박2일 일정으로 직원 사기진작과 단합 도모를 위해 경남 거제도에서 단합대회를 가졌다.

배길상 대표는 이번 행사에서 지난 25년 동안 변함없이 노력해온 직원들의 노고를 치하한 뒤, 그동안 사랑해 주고 격려해 주신 고객 여러분께 진심으로 감사를 드린다면서, 그동안 얻어진 경험과 노하우로 고객에게 항상 최상의 제품과 완벽한 시공을 위해 최선을 다하자고 당부했다.

(주)동방포쎄는 단체급식, 호텔, 병원, 관공서, 한식, 중식, 일식, 업소용 주방기구 및 설비ㆍ저장고 등을 설계제작 시공 및 사후 관리를 전문기업. 특히 국내 최초로 개발한 주방기기 온도감시시스템은 HACCP 기준에 따라 식품을 보관, 조리하는 과정에서 발생하는 세균증식 위험온도를 컴퓨터로 자동관리하는 기기로 온도변화에 따른 식품 변질을 사전예방할 수 있는 시스템이다.

최근에는 온도차에 의한 대류현상을 이용한 전체 환기 방식인 최첨단 주방천정카세트시스템을 개발하는 등 상업적인 공간을 과학적이고 실용적으로 설계함으로써 조리시설의 편리함과 위생적인 주방문화를 위한 주방설비, 주방기기, 주방용품의 주문생산과 시설설비를 신속하고 정확한 맞춤 서비스로 고객 만족도를 높이고 있다.

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