최근 코로나19로 재택근무, 원격수업 등이 늘고 집에 머무는 시간이 많아지면서 가정에서 매끼 식사를 준비하기 위한 고민 또한 늘어나고 있다.

이 책은 과일, 잡곡 등 제철 식재료 43종의 구입부터 손질, 보관까지 사용 방법과 영양 정보를 제공한다.

또한 ‘한 그릇 요리’, ‘영양 간식’, ‘전채요리’, ‘필수재료를 이용한 요리’, ‘가볍게 즐길 수 있는 요리’ 등 조리법 293종을 사진 중심으로 소개해 요리 초보자도 상황에 맞게 골라서 조리할 수 있도록 했다.

책자는 농촌진흥청 농업과학도서관 누리집(http://lib.rda.go.kr)에서 PDF파일로 내려 받아 볼 수 있다.