단체급식에서의 나트륨ㆍ당류 줄이기 온라인 교육을 진행 중인 대한영양사협회(회장 이영은)가 나트륨 및 당류 저감화교육에 사용할 수 있는 리플릿 자료를 제작했다.

협회는 식품의약품안전처 「영양사 대상 나트륨·당류 줄이기 온라인 교육 운영」 사업의 일환으로 단체급식소에서 나트륨 및 당류 저감화 확산을 위한 ‘나(Na)와 당(당류)신, 함께 줄여보아요’ 온라인교육을 운영하고 있다.

리플릿에는 ▲급식단계별 나트륨 줄이기 실천 자가 체크리스트 ▲급식단계별 당류 줄이기 실천 자가 체크리스트 ▲나트륨·당 줄이는 5가지 실천내용 등이 담겨 있다.

KDA 온라인 위생교육센터 홈페이지(http://www.kdaedu1.or.kr) 공지사항에서 리플릿을 확인 및 다운로드 할 수 있다.