식품의약품안전처(처장 이의경)는 ‘초ㆍ중ㆍ고교 등교 개학’에 대비해 학교급식소와 학교 주변 음식점 등을 대상으로 5월 20일부터 6월 30일까지 지방자치단체와 함께 위생ㆍ안전관리 점검을 실시한다.

학교급식소에 대한 점검은 학교급식소와 급식소에 식재료를 공급하는 업체 등 9,000여곳을 대상으로 한다.

검검단은 ▲유통기한 경과 식재료 사용 ▲급식시설 등의 세척ㆍ안전소독 ▲위생적 식재료 취급 ▲조리종사자 개인위생 관리 등을 점검하고, 김치, 샐러드 등은 수거ㆍ안전검사를 실시하여 식중독균 검출 여부도 확인할 예정이다.

학교 주변 음식점에 대한 점검은 학교매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 조리․판매업소 3만5,000여곳을 대상으로 한다.

주요 점검내용은 과자ㆍ빵 등 어린이 기호식품 관련 ▲유통기한 경과제품 사용․보관 ▲냉동·냉장제품 보관기준 준수 ▲조리시설 등 위생관리 ▲정서저해 식품 판매 여부 등이고, 위생상태가 불량한 제품은 수거‧검사도 실시할 예정이다

식약처는 초ㆍ중ㆍ고 등교 개학과 더불어 기온도 상승하고 있어 우리 학생들 먹거리의 위생ㆍ안전관리가 중요해지고 있는 만큼, 식중독 등 안전사고 예방에 최선을 다할 것이라고 밝혔다.

※ 식중독 예방 홍보자료는 ‘식품안전나라 홈페이지(www.foodsafetykorea.go.kr) 〉위해ㆍ예방 〉식중독 정보’에서 열람 및 활용 가능