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2019년, 올해 식품 소비트렌드들은?
농경연, 6일 aT에서 소비행태조사 결과 발표
2019년 12월 03일 (화) 10:41:11 김경호 ggalba@daum.net

올해, 2019년을 관통했던 식품 소비 트렌드들은 무엇일까?

지난해에는 ‘착한 소비’ 등 7대 식품 소비 트렌드가 발표됐다. 소비활동에 ‘가치’와 ‘의미’를 부여하는 소비태도가 강해지면서, ‘착한 소비’에 대한 관심이 이어지고 있다는 것.

한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 오는 6일 오후 aT센터 그랜드홀에서 ‘2019 식품소비행태조사 결과를 발표한다.

농경연은 2013년부터 매년 전국 규모의 식품소비행태조사를 통해 우리 국민의 식품소비행태와 식생활 및 식품정책에 대한 인식을 발표하고 있으며, 이번 발표대회에서는 3,337가구, 성인 6,176명, 청소년 610명을 대상으로 조사한 결과를 공개한다.

   
대표적인'착한 소비'의 공정무역 식품들.
이날 이계임 KREI 선임연구위원이 먼저 ‘2019 식품소비행태조사의 표본 특징과 조사 개요’를 소개하고, 이어 열리는 ‘가구 내 식품 소비’를 주제로 한 Ⅰ세션에서는,
△김상효 KREI 부연구위원이 ‘가구 내 식품 소비 및 식생활 행태 분석’
△강혜정 전남대 교수가 ‘친환경식품 인식과 구매형태 분석’
△안병일 고려대 교수가 ‘가구의 식품구매 주기에 영향을 미치는 요인 및 효과 분석’이 발표된다.

Ⅱ세션은 ‘외식 소비’가 주제.
△홍연아 KREI 부연구위원의 ‘소비자의 외식 행태 및 배달ㆍ테이크아웃 이용 실태 분석’
△서선희 이화여대 교수의 ‘Heavy Diner와 Heavy HMR 소비자 간의 식품소비행태 차이와 영향 요인 분석’을 발표한다.

‘식품 정책’을 주제로 한 Ⅲ세션에서는
△박미성 KREI 부연구위원의 ‘소비자의 식품 정책 인식과 시사점’
△이현주 인하대 교수가 ‘농식품 소비역량과 식품안전에 대한 불안이 식품 관련 정책 만족도와 식생활 만족도에 미치는 영향’이 발표될 예정이며,

Ⅳ세션에서는 KREI가 운영하는 △농소모(KREI 식품소비트렌드 모니터)가 바라본 ‘2019 식품소비 트렌드’를 발표한다.

 

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