‘제14회 서울국제식품산업전’(2019 코엑스 푸드위크)가 오는 20일 서울 강남 코엑스 A, B, C, D 모든 전시관에서 국내외 1,000여개 기업들이 참가한 가운데 23일까지 4일 동안 열린다.

이번 전시회에서는 A전시실과 B전시실은 식품업계 종사자들을 위한 ‘식품산업 전문관’으로 꾸며진다.

B홀에서는 ‘서울 국제 빵ㆍ과자 페스티벌(SIBA)’이 개최되고. D홀은 트렌디한 먹거리와 색다른 체험 프로그램을 즐길 수 있는 ‘푸드 트렌드’관으로 조성된다.

‘식품산업 전문관’은 △프리미엄 농수축산물관 △가정간편식관 △식품포장관 △콜드체인관 △푸드테크 스타트업관 △강소농대전 △국내 유통ㆍ외식 바이어 초청 상담회 △해외 바이어 초청 수출 상담회 △식품포장기자재전 △키친페어 등으로 구성, 운영된다.

D전시실에서는 △서울디저트쇼 △레트로 트렌드관 △차(Tea) 페어 △커피관(All About Coffee) 등이 운영되고, 국내외 요리 전문가들의 △요리 시연 △K-토마토 나눔 행사 △스페셜티 커피 시음회 등 다채로운 이벤트가 부대행사로 진행된다.

날이 갈수록 빠르게 진화하는 푸드테크를 조망할 ‘2019 코리아 푸드테크 컨퍼런스’(21~22일) 등 다양한 주제의 세미나 및 컨퍼런스도 열린다.