유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리/충남대학교 식품영양학과 교수)는 지난 21일 충남대학교 생활과학대학에서 유성구 등록 급식소 학부모 및 조리원 대상 30여명을 대상으로 집합교육을 했다.

이날 GAP 식재료를 이용한 수제 햄버거 만들기, 신나고 즐거운 행복ㆍ건강 레크리에이션, 건강 최고! 천연 조미료로 만드는 저당ㆍ저염 음식 시연회 3가지 주제로 집합교육을 했다.

김미리 센터장은 이번 집합 교육은 센터와 학부모ㆍ조리원들 간의 소통을 강화하고, 센터 사업에 대한 관심 제고 및 식습관 의식 개선으로 자녀의 균형 잡힌 성장 및 바른 식습관확립을 위해 계획하게 되었다고 말했다

이번 집합교육에 참여한 학부모 및 조리원은 향후 영양교육 푸드브릿지 교육, 평가회, 시상식 및 수료식에 참여할 예정이다