편집 : 2018.5.25 금 11:03
‘비비고’ 국ㆍ탕ㆍ찌개, 소비자 ...
CJ제일제당 “출시 2년 안...
CJ제일제당이 한국인의 대표 메뉴인 국ㆍ탕ㆍ찌개를 간편하게 즐길 수 있도록 선보인 ‘비비고 국물요리’의 흥행 돌풍이 거세다.CJ제일...
대전 삼천초, 교육급식 실천 ‘앞장’
쌀중심 식습관ㆍ식생활ㆍ식품안전·영양교육 운영
대전삼천초등학교(교장 송용호)가 교육급식 실천에 앞장서고 있어 눈길을 끌고 있다.이 학교는 △2018 쌀 중심 식습관 교육학교 △2018 대전광역시 식생활교육 사업학교 △식품안전ㆍ영양교육 운영학교에 선정돼 다양한 프로그램을 진행 중이라고 밝혔다.삼천초는
CJ프레시웨이, ‘헬씨누리’ 식자재 더 차별화ㆍ특화
단순 실버 식자재 취급 넘어 토탈 푸드케어 브랜드로…
맞춤형 상품 공급부터 서비스 컨설팅ㆍ사회공헌까지
CJ프레시웨이가 실버 전문 식자재 브랜드인 '헬씨누리'를 토탈 푸드케어 브랜드로 확장해 운영한다고 밝혔다. 그동안 ‘헬씨누리’는 병원, 복지관 등의 요양시설을 대상으로 맞춤형 식자재를 공급해왔다.‘헬씨누리’는 이번 브랜드 확장 전략에 따라 맞춤형 식자재 공급은 물론 영양식단,
㈜동우팜투테이블, ‘치킨 레시피 공모전’ 연다
‘밥을 부르는 치킨 반찬’ 주제로 6월 한달 동안
첫 ‘치킨 스프 공모전’ 호응…누구나 참여 가능
닭고기 전문기업 ㈜동우팜투테이블(대표 이계창)이 총상금 600만원을 내걸고 ‘제2회 건강한 치킨레시피 공모전’을 연다.이번 레시피 공모전 주제는 ‘밥을 부르는 치킨 반찬’. 회사는 “지난 3월 한달 동안 첫 치킨 수프 레시피 공모전을 통해 잔잔한 화제를 불러일으켜 이번에 두번째로
천안 ‘친환경 로컬푸드 학교급식의 날’ 큰 호응
청학에프엔비, ‘블러드 쪽쪽’ 세균수 초과 ‘회수’
홍성군어린이급식센터, 엄마와 함께 요리교실 진행
먹고, 보고, 체험하고 즐기는 ‘6월 농촌여행지’ 5곳
농림축산식품부와 한국농어촌공사는 신록이 짙어가는 초여름에 우리 농촌지역의 명소를 찾아 떠나는 ‘6월 농촌여행지 5선’을 선정했다.이번에 선정된 농촌여행지는 경기권, 강원권, 충청권, 전라권, 경상권 등 전국을 5개 권역으로 나누어 권역별 우수 농촌여행지 1개소 씩 총 5개소로
채소ㆍ육류 병원성대장균 식중독 계절이 다시 왔다
식약처 "음식물 조리ㆍ보관ㆍ섭취 각별한 주의" 당부
식품의약품안전처(처장 류영진)는 일찍 찾아온 더위로 병원성대장균 식중독 발생위험이 높아짐에 따라 음식물의 조리ㆍ보관ㆍ섭취에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.병원성대장균 식중독은 고온·다습한 여름에 주로 발생하며, 최근 이른 더위 등 기후 변화에 따라 해마다 증가하는 추세
“음식으로 스트레스 푼다” 여성이 훨씬 강해
광운대 이상희 산업심리학 교수, 대학생 475명 분석
폭식 등 음식으로 스트레스를 해소하려는 경향은 여성이 남성보다 훨씬 강한 것으로 밝혀졌다. 스트레스 상황에서 남자 대학생은 문제 중심적 대처, 여자 대학생은 사회적 추구에 더 많이 의존했다. 문제 중심 대처는 불편한 스트레스 상황을 변화시키기 위해 적극적으로
19~34세 집밥 대표메뉴는 김치찌개ㆍ달걀ㆍ김
대학내일20대연구소, ‘밀레니얼세대 식생활ㆍ식문화 연구’
20대 전문 연구기관 대학내일20대연구소는 1980년대 초반부터 2000년대 초반 출생한 ‘밀레니얼세대’의 식생활과 관련 인식에 대한 이해를 위해 전국 만 19~34세 남녀 900명을 대상으로 조사하였으며, 결과 분석 내용을 종합한 ‘19~34세 식생활 및 식문화 연구보고서’를 냈다.집밥 일주일 평균 5
한국 가공식품들, 캐나다에서 리콜 잦아 ‘걱정’
알레르기 성분 미표기…“한국산 식품 전체 신뢰 실추”
우리나라 가공식품들이 캐나다에서 올해만 벌써 여섯 차례 리콜(회수) 조치돼 각별한 주의가 필요한 것으로 지적됐다.대한무역투자진흥공사(KOTRA)에 따르면 캐나다 식품검역청(Canadian Food Inspection Agency, CIFA)은 지난 5월 11일 J사의 김치맛 컵라면 라벨링에 주요 알레르기 유발성분 중 하나인 '우유' 표기가 누락돼 리콜을
“학교급식 친환경 쌀 재배 직접 체험 해요”
단체급식업계 ‘인건비 줄이기’ 방안 마련 잇따라
“학교급식ㆍ농수산물유통 혁신 아이디어 받아요”
학교급식전자조달시스템 등록차량 외...
불공정행위 근절 획기적 대책...
학교급식에 각종 식재료를 납품하는 과정에서 발생하는 불법행위들을 뿌리뽑을 수 있는 획기적인 대책이 본격적인 시행을 앞두고 고민에 빠...
CJ제일제당, 어린이용 ‘한뿌리 키크몬 홍삼’ 3종 출시
CJ제일제당은 음료 성수기를 앞두고 홍삼을 기반으로 한 어린이 음료 ‘한뿌리 키크몬 홍삼’ 신제품 3종을 출시했다.한뿌리 키크몬 홍삼은 사과맛, 배맛, 포도맛 3종으로 CJ제일제당이 개발한 6년근 홍삼농축액과 100% 국산 과일 농축액이 함께 들어있어 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 제품이다. 특히 홍삼 성분은 CJ제일제당의 기술력이
대상웰라이프, 영양균형 식사대용식 ‘마이밀’ 2종 출시
대상웰라이프 균형영양식 전문 브랜드 ‘뉴케어’가 일반식 신제품 ‘마이밀’ 2종을 출시했다.신제품 마이밀은 대상웰라이프의 국내 환자식 1위 브랜드 뉴케어가 20년 노하우로 선보인 균형영양 식사대용식으로, 영양 가득한 한 끼를 간편하게 챙기고 싶어하는 현대인들을 위한 제품이다.3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방은
㈜오뚜기, ‘바사삭 야끼교자’ ‘딤섬샤오롱바오’ 만두 출시
㈜오뚜기(대표이사:이강훈)가 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 ‘바사삭 야끼교자’ 2종과 ‘딤섬 샤오롱바오’ 3종을 출시했다.‘바사삭 야끼교자’는 바삭하고 촉촉한 교자만두로 물과 기름 없이 후라이펜에 올려 바로 조리하는 간편한 만두다. 후라이팬에 가지런히 올려 뚜껑을 덮고 조리하면 바닥은 바삭하고
세척제 등 ‘위생용품 기준ㆍ규격’ 확...
햄ㆍ소시지 등 식육 함량 표시방법 바...
친환경 농산물 유통구조 개선한다
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