급식뉴스 - '더 나은 미래를 위해'

편집 : 2019.12.5 목 12:50

토종 옥수수 발효팝콘 제조 ‘내포...

‘2019 농식품 창업콘테스...

농식품분야 최대 벤처창업가 발굴대회인 ‘2019 농식품 창업콘테스트’에서 ‘애니피드’와 ‘내포긴들’이 투자형ㆍ마케팅형 2개부문에서 ...

학교급식시장 소상공인제도 '폐해'

eaT에 위장업체 난립, 입찰담합ㆍ방해 등 문제 많아
업계 “골목상권 보호제도 일괄적용 무리수” 개선촉구

지난해 12월 시행된 새 소상공인제도로 인해 학교급식 식재료시장에서 선의의 피해업체들이 늘고 있어 개선이 시급하다는 지적이다.특히 소상공인 특별법의 학교급식시장 적용은 관련 업체들에게 큰 경영부담을 주고 있어 이를 만회하려는 업체들을 ‘잠재적 범죄자’로

성인 나트륨 섭취 95% 이상 가공식품으로

단국대 김우경 교수팀, 성인 1만5,000여명 분석 결과

우리나라 성인은 나트륨의 95% 이상을 가공식품을 통해 섭취하는 것으로 밝혀졌다.4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 단국대 식품영양학과 김우경 교수팀이 2013∼2015년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 1만5,760명을 대상으로 가공식품 섭취 실태를 분석한 결과

보리순ㆍ섬초…겨울철에 즐길 수 있는 나물 6가지

겨울철에도 주된 음식과 함께 즐길 수 있는 국내산 산채들은 뭐가 있을까?정답은 당귀, 보리순, 삼채, 섬초, 세발나물, 우엉 등이다.계절 산채류에 대한 올바른 정보 제공과 국산 농산물 소비 촉진을 돕기 위해농촌진흥청(청장 김경규)이「사계절 즐기는 산채」책자를 발간했다.강원도농업기술원,

경기 학교급식 ‘식품ㆍ인건비 분리’ 도의회와 협의

경기도 친환경급식센터 운영위원, 경기도급식운동 관계자들이 경기도 학교급식의 현안인 급식비에서의 식품비와 인건비 분리문제를 도의회 교육위원과 협의, 긍정적인 메시지를 받았다고 전했다.급식운동 관계자들은 지난 3일 경기도의회 천영미 교육1상임위원장과의 면담에서

강화군 “결식아동 전무” ‘전국 최초’ 100%로 대상 확대

‘스낵24’ 사무실 간식서비스 이용기업 400곳 돌파

대전 학교급식 고등어 등 수산물 방사능 오염 “적합”

아동용 겨울점퍼 부착 천연모 모자에 ‘유해물질’

한국소비자원 조사…6개 제품에서 폼알데하이드 검출

디스커버리 익스페디션, 베네통키즈, 네파키즈, 탑텐키즈 등 유명업체들의 아동용 겨울 점퍼의 모자에서 유해물질이 검출돼 소비자의 각별한 주의가 필요해졌다.한국소비자원(원장 이희숙)이 시중에 유통ㆍ판매 중인 아동용 겨울 점퍼 13개 제품을 대상으로 안전성을 조사한 결과,

동치미주먹밥ㆍ알밤카레…이색 급식

밤ㆍ동치미ㆍ석류 등으로 꾸미는 10가지 레시피
농촌진흥청, ‘12월 이달의 식재료ㆍ조리법’ 소개

‘동치미 주먹밥’ ‘알밤 채소 간장조림’ ‘알밤 카레’‘석류소스 삼치탕수’…학교와 기업 등 단체급식에 권해봄직한 색다른 메뉴들이다.농촌진흥청(청장 김경규)은 동치미와 밤, 석류 등 세가지를 12월의 식재료로 선정하고 이를 이용해 만들어 먹을 수 있는 가정식 조

정부, 맞춤형ㆍ특수식품, 간편식품 등 집중 육성

식품산업 활력제고 3개년 대책…일자리 7만5천개로

정부는 4일(수) 제5차 혁신성장전략회의 겸 제28차 경제관계장관회의를 거쳐 5대 유망식품 집중 육성을 통한 ‘식품산업 활력 제고 대책’을 관계기관 합동으로 발표했다.이번 대책은 최근 식품소비 트렌드의 변화를 반영하여 성장 가능성이 높은 유망분야를 발굴ㆍ육성하여 혁신적 산업생태계를 조성하고 식품산업 전체

경남도 “어린이 건강ㆍ안전급식에 배가 노력”

내년 65억원 투입 ‘어린이 식생활 개선’에도 총력
올해 모든 시ㆍ군에 어린이급식관리지원센터 운영

경상남도가 내년에 65억원의 사업비를 투입, 어린이 식생활 개선 및 안전한 급식 제공에 더욱 노력한다는 방침이다.도에 따르면 올해 모든 시ㆍ군에 어린이급식관리지원센터센터가 운영됨에 따라 혜택을 받는 어린이가 지난해 6만 5,000명에서 올해 7만 6,000명으로 늘어났다. 어린이급식관리지원센터는

학교급식 납품업체 자격제한 강화

aT ‘학교급식전자조달시스템...

‘학교급식전자조달시스템’(eaT)에 등록돼 각종 식재료 구매입찰에 참여하는 학교급식 납품업체들의 자격제한이 한층 강화됐다.aT(한국...

대상㈜ 종가집, ‘종가반상’ 국물요리 3종 출시

대상㈜ 종가집의 프리미엄 간편한식 브랜드 ‘종가반상’이 선선한 날씨에 어울리는 국물요리 3종을 출시했다고 밝혔다. 이번 종가반상 신제품은 ‘곱창 육개장’, ‘얼큰 순두부찌개’, ‘황태 두부 해장국’ 3종으로, 집에서 만들어 먹기 힘든 국물요리를 보다 간편하게 즐길 수 있도

신세계푸드, ‘올반 랍스터 인생 왕교자’ 출시

신세계푸드가 냉동만두 성수기를 앞두고 고급 해산물인 랍스터를 넣은 ‘올반 랍스터 인생 왕교자’를 출시했다. 지난 2017년부터 올반 육즙가득 짬뽕군만두, 명란군만두 등 차별화한 만두를 선보인 신세계푸드는 최근 육질이 부드럽고 단백질과 칼슘 등 영양이 풍부한 랍스터가 소비자들에게 인기를 끌고 있는 것에 주목했다. 랍스터는 2012년 한미

초록마을, 신선우유로 만든 밀크바 2종 출시

초록마을은 연일 계속되는 폭염과 열대야에 지친 고객들의 행복한 여름나기를 위해 밀크바 코코아, 밀크바 딸기를 출시했다. 이번에 출시하는 초록마을 밀크바 2종은 국내산 1등급 원유를 사용해 부드러운 식감을 느낄 수 있다.맛을 내기 위해 합성 착향료, 향미증진제를 사용하지 않고 천연향료로 맛을 내었다.또 HACCP 인증받은 시설에서 제조하여 안심하고 드실 수


	‘무색ㆍ먹는샘물 페트병’ 따로 분리ㆍ...

	단체급식용 가공품 원산지 ‘주원료만 ...

	가공식품 ‘무농약 원료 인증제’ 도입...

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