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편집 : 2020.10.1 목 10:44
고소하고 담백한 이색 추석음식 ‘...
구워먹는 치즈로 만드는 꼬치...
농촌진흥청(청장 허태웅)은 추석을 앞두고 ‘할루미 치즈’(Halloumi Cheese)를 활용해 집에서 간단하게 조리할 수 있는 명...
외식업계, ‘치즈 가득’ 신메뉴 유혹!
가을은 식욕이 증가하는 계절…. 외식업계에서는 신메뉴 출시가 활발한 시기이기도 하다.이러한 가운데, 선선한 가을 날씨와 잘 어울리는 치즈의 고소하고 부드러운 풍미를 가득 담은 신메뉴들이 속속 등장하며 소비자들의 가을 입맛을 공략하고 있다.KFC는 최근 가을 신메뉴로 치즈를 듬뿍 담은
코로나19로 집에서 맞는 추석
명절 기분 주는 간편간식 ‘눈길’
‘돌 퓨레젤’ ‘인절미라떼’ ‘홍시에이드’ 등 ‘인기’ 더해
코로나19 확산 이후 처음 맞이하는 명절의 분위기가 예년과 사뭇 다르다. 온 가족이 한자리에 모여 즐거운 시간을 보내는 설렘 가득한 명절이지만, 올해는 추석에도 ‘비대면’, ‘언택트’가 주요한 화두로 떠오르고 있다.최근 식음료업계에는 귀성을 포기한 '귀포족’
올 추석엔 건강한 맛 ‘잡곡 송편’ 드세요
수수ㆍ조 가루 반죽, 콩ㆍ참깨 소 넣으면 영양가 으뜸
농촌진흥청은 추석을 앞두고 다양한 색깔의 잡곡을 이용해 보기에도 좋고 영양가도 높은 ‘잡곡 송편’ 만드는 방법을 소개했다.송편은 그해 수확한 햇곡식을 이용해 반달이나 모시조개 모양으로 빚어 만드는 떡으로 추석 명절을 대표하는 전통음식이다.떡 반죽을 만들 때 쌀만 이용하는 것보다
캄보디아에도 ‘김떡순’이 떴다!
aT, 현지 인플루언서ㆍ대형유통매장 연계 홍보
지난해 한국음료 수출 1위 국가로 알려진 캄보디아에서 최근 K-소스를 활용한 쿠킹클래스, 인플루언서 연계 홍보, 대형유통매장 판촉을 통해 K-FOOD의 인지도 끌어올리기에 나섰다.한국농수산식품유통공사는 지난 26일에 캄보디아에서 인플루언서와 함께 한국의 분식류를
“국민 87.8% 청탁금지법 지지한다” 긍정 평가
국민권익위, 시행 4주년 맞아 대국민 인식도 조사
우리 국민의 87.8%는 청탁금지법을 지지한다고 응답했으며, 88.1%는 청탁금지법 시행이 우리사회에 긍정적인 영향을 주는 것으로 응답했다.또한, 일반 국민의 89.8%는 청탁금지법상 부정청탁 대상직무에 장학생 선발, 학위 수여, 논문심사 등의 업무를 추가할 필요가 있다고 응답한 것으로
“발효간장 표기방식 재정비 필요”
(사)소비자와함께-최종윤 국회의원 간담회 공동주최
사단법인 소비자와함께(대표 정길호, 박명희, 김경한)는 최종윤 더불어민주당 국회의원(경기 하남)과 9월 28일 ‘소비자 알권리를 위한 식품 명칭ㆍ표시 정책 간담회’를 비대면 방식으로 개최했다고 소개했다.이 단체는 최근 소비자 주권과 정보 접근성이 지속 확대됨에 따라,
경기 농식품 ‘한번에 주문ㆍ무료배송’ 온라인 판매
11월 10일까지ㆍ평일 저녁 6시까지 주문 시 당일 발송
경기도농업기술원은 도내 농업인이 만든 가공식품을 한 번에 편리하게 주문해 무료로 배송 받을 수 있는 ‘으쌰으쌰 경기도 산지/농가상품 모아모아’ 온라인 기획전을 오는 11월 10일까지 연다.네이버 쇼핑(shopping.naver.com/plan/details/454788)에서 진행
바이러스 없애는 김치 유산균 효능 확인
국립생물자원관, 민간기업 기술이전ㆍ무알코올 세정제로 활용
국립생물자원관(관장 배연재)은 김치에서 분리한 자생 유산균 락토바실러스 플란타룸 '엔아이비알(NIBR) 97(이하 엔아이비알97)'의 배양액이 바이러스의 소독에 탁월한 효과가 있음을 최근 확인했다고 밝혔다.이번 연구는 코로나19 확산을 계기로 국립생물자원관이 2017년에 김치에서 분리한
경기 ‘안심’ 명품 수산물(G+Fish) 대방출
비타민D 결핍 때 몸 호소 “뼈 통증ㆍ근육 약화 등”
2020 코리아세일페스타 홈페이지...
유통·제조·서비스 기업 참여...
대한민국 쇼핑주간 ‘힘내요 대한민국! 2020 코리아세일페스타’가 오는 11월 1일(일)~11월 15일(일), 약 2주간 진행된다....
여름휴가 농촌여행 경비 최대 30% ...
식약처, 민원상담 등 온라인 소통 확...
식품 취급시설 근로자, 마스크 착용 ...
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