편집 : 2017.7.28 금 11:32
학교급식 최고 식품 ‘암기빵’ 급...
시험기간 전국 중ㆍ고교 중심...
‘암기빵’이 학교급식의 최고 인기식품으로 등장, 큰 호응을 얻고 있다.서울과 수도권의 중ㆍ고등학교 중 기말고사 시기를 앞두고 학교급...
부산ㆍ대구, 어린이 ‘영양캠프’ 연다
초등생 올바른 식습관 길러주고ㆍ건강 성장 돕기
여름방학을 맞아 비만학생 등을 위한 영양캠프가 부산과 대구에서 열린다.부산광역시교육청(교육감 김석준)은 7월 31일부터 8월 1일까지 1박2일 동안 금정구 부산학생교육원에서 초등학교 4∼6학년 학생과 학부모 등 212명을 대상으로 ‘1박2일 영양캠프 100’을 처음으로
서울시, 소규모 아동센터 ‘급식안전’ 방문관리
427곳에 소비자식품위생감시원 찾아가 지도ㆍ교육
서울시는 최근 무더위로 인해 식중독 사고 발생 우려가 높아짐에 따라 소규모 사회복지시설 급식소에 대한 급식안전 지도를 실시한다고 밝혔다.이번에 실시하는 급식안전 지도는 급식인원 50인 미만인 소규모 지역아동센터 427개소가 대상으로 8월 1일~11일까지 실시한다.지역아동센터는, 지역사회 아동의 보호·교육
CJ제일제당, 아산시에 햇반 전용 미곡처리장 세운다
CJ제일제당이 지자체-지역단위농협-기업간 상생 차원에서 충청남도 아산시에 햇반 전용 쌀을 관리하는 종합미곡처리장(Rice Processing Complex, 이하 RPC)을 구축한다. 이를 통해 지역 농민이 재배하는 쌀의 안정적이고 장기적인 판로가 확보돼 농가 소득에도
하남학교급식지원센터, 부적합 농산물 차단
유성구어린이급식센터, 영양교육UCC 공모전 ‘장려상’
국가표준 ‘식품성분표’ 새로 나왔다
3,000개 품목 열량 등 43개 영양성분 수록
국내에서 생산ㆍ소비되는 곡물ㆍ채소ㆍ과일류 등 식품 총 3,000점에 대한 열량, 무기질, 비타민, 식이섬유 등 43개 영양성분을 수록한 국가표준식품성분표 제9개정판이 발간됐다.국가표준식품성분표는 국민이 먹고 있는 식품의 원료부터 식탁에 오르는 음식까지 영양성분을 분석해 기록한 것.
2017 전국영양사학술대회 개막
“4차산업혁명시대, 미래를 읽는 영양사!”
'2017년도 전국영양사학술대회’가 ‘4차 산업혁명 시대, 미래를 읽는 영양사!’라는 슬로건 아래 27일서울 홍은동 소재 서울 그랜드힐튼호텔에서 열렸다.대한영양사협회(회장 임경숙)에 따르면 28일까지 이틀간 열리는 전국영양사학술대회는
"대구 학교급식은 내가 책임진다"
시교육청, 영양(교)사 급식메뉴 개발 연수
대구시교육청은 여름 방학을 맞아 학교급식을 책임지고 있는 영양(교)사 100명을 대상으로 2곳의 위탁교육기관(대구과학대학교, 대구보건대학교)에서 7월 31일부터 8월 2일까지 3일간 ‘2017. 학교급식 메뉴개발 연수’를 실시한다.학생들이 먹기 싫어하는 콩을 고소한
당진, 학교급식 연계 로컬푸드 공급 ‘배울 만’
충남도내 우수농산물 계약재배 등 지자체 잇단 견학
충남 당진시가 학교급식지원센터를 통해 지역농산물을 학교급식에 공급하는 체계(로컬푸드)가 잘 돼 있어 다른 지방자치단체들의 견학이 잇따르는 등 주목을 받고 있다.시에 따르면 지난 20일 전북 익산시에서 농업발전 상생 워크숍 행사의 일환으로 선진사례 견학을 위해
“대전 중학교 1,2 학년도 전면 무상급식하라” 촉구
동원에프엔비 등 수원 학교급식에 김치 공급
과자ㆍ떡류, 식품위생법 위반 25개 업체 적발
풀무원, ‘고령자 식생활 개선사업...
바른먹거리 캠페인 일환…향후...
풀무원이 대표적인 사회공헌활동인 '바른먹거리 캠페인 교육'을 시니어까지 대상을 확대해 실시한다.풀무원(대표 남승우)은 농촌지역 고령자에게 올바른 식생활 정보를 제...
대상㈜ 청정원, 원물 그대로 볶은 ‘풍미유 3종’ 출시
대상㈜ 청정원이 원물의 풍미를 가득 담아 요리의 깊은 맛을 살리는 풍미유 3종을 출시했다. 새롭게 선보인 청정원 풍미유는 고추, 파, 마늘, 양파 등의 원물을 기름에 볶아 고유의 맛을 그대로 살린 볶음기름으로 ‘파마늘기름’, ‘직화 마늘양파기름’, ‘매운직화 마늘양파기름’으로 구성, 국내 풍미
하림 닭가슴살 삼계탕 2종, 삼계죽 출시
닭고기 전문기업 ㈜하림이 혼밥족과 1~2인 가구를 위해, 저지방 ·고단백 닭가슴살을 사용해 맛과 영양은 살리면서 조리와 섭취의 간편성을 높인 '닭가슴살 삼계탕' 2종과 '삼계죽'을 출시한다고 밝혔다. 이번 신제품은 삼계탕의 맛과 영양은 그대로 살리면서, 고단백 저지방 닭가슴살로 만들어 칼로리 부담을 줄인 것이 특징이다. 일일이 뼈를 발라
폰타나, 파스타 키트 4종 출시
'폰타나(Fontana)’는 1인 가구를 위한 파스타 키트를 출시했다.파스타 면과 소스, 그리고 각각의 파스타 맛을 배가시켜 주는 재료 등 세 가지가 한 세트로 구성돼 있어 파스타를 쉽고 간편하게 즐길 수 있다. 1인분 용량으로 혼밥족에게도 제격이다. 기존의 분말이나 농축 형태의 소스가 아닌 파우치형 액상 소스로 이탈리아 정통 파스타의 맛을 보
축산물 등 모든 품목에 위해성 등급제...
학교 등 단체급식에 GMO식재료 배제...
‘음식점 위생등급제’ 본격 시행
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