편집 : 2018.2.23 금 13:47
서울친환경유통센터, 학교급식 품질...
노광섭 센터장이 말하는 올해...
서울시농수산식품공사(사장 박현출) 산하 서울친환경유통센터는 올해 재정기반을 튼튼히 할 수 있게 돼 더 안전하고 우수한 식재료를 서울...
학교급식 ‘황금식판’ 방영 ‘관심’
교육부, 채널A 통해 2월25일ㆍ3월4일 두차례
교육부(장관 김상곤, 사회부총리)는 우리나라 학교급식의 우수성을 알리고 학교급식에 대한 관심 제고를 위해 특별 학교급식 방송프로그램을 제작, 오는 25일(일)과 3월4일(일) 각각 오전 10시40분 두차례에 걸쳐 방송할 예정이다.교육부는
햄ㆍ소시지 등 식육 함량 표시방법 바뀐다
달걀껍데기에는 산란일자 등 의무 표시해야
식약처 「축산물의 표시기준」 일부 개정고시
햄 또는 소시지 등과 같은 식육가공품에 사용한 식육 함량 표시방법이 바뀌고, 달걀에 ‘산란일자’, ‘생산자 고유번호’ 등을 의무적으로 표시해야 한다.식품의약품안전처(처장 류영진)는 달걀 껍데기에 산란일자, 생산자 고유번호, 사육환경 번호를 의무적으로 표시하는 것을 주요내용으로
영양사 면허없이 ‘홍보영양사’ 명칭사용 ‘처벌’
대한영양사협회, 보건복지부에 질의ㆍ회신 결과
앞으로 학교급식에 식재료를 공급하는 업체들은 ‘홍보영양사’란 명칭을 사용하는데 각별한 주의가 요망된다. 이를 어길 경우 자칫 300만원의 벌금 처분을 받을 수도 있다.대한영양사협회(회장 조영연)에 따르면 ‘영양사 면허를 받지 않은 사람의 홍보영양사 명칭 사용은 국민영양관리법을 위반해 벌칙도 적용할 수 있
“일본산 식품 수입규제 그대로 유지”
정부, WTO 한ㆍ일 수산물 등 분쟁 패소 관련
WTO가 일본 후쿠시마 원전사고에 따른 우리 정부의 일본산 식품 수입규제조치가 차별이라고 판정했지만 정부는 국민 건강보호와 안전을 위해 상소 제기키로 결정하고, 이번 판정으로 현행 수입규제조치는 해제되지 않으며, 어떤 경우라도 방사능 오염식품이
대전 동부교육지원청, 급식실 등 친환경으로 개선한다
대전 중구어린이급식센터 비만예방 ‘영양캠프’ 개최
한국소비자원, 대학생 다단계판매 피해예방 캠페인
식용곤충요리, 단체급식 오를 가능성은?
농진청, 학교 영양사 등 대상 인식 제고 체험행사
소비자들의 관심이 높다고 전해지고 있는 식용곤충이 좋은 식재료로 생각해 단체급식에 활용되는 날이 올 것인가?농촌진흥청(청장 라승용)은 경민대학교(김수희 교수)와 공동으로 지난 22일, 경기도 화성시 경기도농업기술원에서 ‘영양사와 과학교사를 위한 식용곤충 홍보여행’을
대구 초ㆍ중ㆍ고 ‘현미’ 학교급식 확대 시행
시교육청, 413곳으로 늘려…현미 구매비용 지원
대구지역 초ㆍ중ㆍ고등학교에 현미 급식이 확대, 제공된다.지난해 시범사업을 해본 결과, 학생들의 건강이 증진된 효과를 거뒀기 때문이다.대구시교육청(교육감 우동기)은 학교밥상을 직영 조리하는 초ㆍ중ㆍ고등학교 413곳에 현미 구입비로 6억3,000만원을 처음으로 지원한다고 22일 밝혔다.
경북 선후배 영양교사 함께 ‘학교급식 시스템’ 연수
경상북도교육청(교육감 이영우)는 2018. 3. 1.자 임용되는 신규 영양교사 22명을 대상으로 22일 경산교육지원청에서 ‘나이스 학교급식시스템 활용 연수’를 실시했다고 전했다.이번 연수는 신규로 임용되는 영양교사들에게 새로운 임지에서의 적응을 돕고, 안정적인 학교급식을 실시할 수 있도록
학교급식 ‘유통기한 경과’ 집중점검
식약처, 교육청ㆍ지자체 등과 합동 식중독 예방
학교급식지원센터ㆍ식재료업체 등도 점검 대상
새학기를 앞두고 있는 전국의 모든 초ㆍ중ㆍ고등학교 학교급식 관계자들은 급식과 관련 위생관리를 철저히 해야 할 것으로 보인다. 특히 ‘식품위생법’ 위반 이력이 있는 학교와 식재료 납품업체들은 더 특별한 관리가 필요해졌다.식품의약품안전처(처장 류영진)는
깍지않고 바로먹는 단체급식에 적합...
농진청, 루비에스ㆍ피크닉ㆍ황...
농촌진흥청은 최근 소비자 수요에 맞는 깍지 않고 먹을 수 있어 학교급식이나 나들이용으로 적합한 사과 3품종을 추천했다.우선 '루비에...
햄ㆍ소시지 등 식육 함량 표시방법 바...
친환경 농산물 유통구조 개선한다
高열량ㆍ카페인, 低영양 식품 TV광고...
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