급식뉴스 - '더 나은 미래를 위해'

편집 : 2018.9.20 목 11:57

㈜조이푸드 등 성남 식품업체들 ‘...

6,400만원 상당 각종 물...

‘위해식품 과징금, 상향 조정되나?

제윤경 의원, 식품위생법 일부 개정법률안 대표 발의

위해식품에 대해 부과하는 과징금 규모가 상향 조정돼 해당업체의 제재가 한층 강화될 것으로 보인다.더불어민주당 제윤경 의원(비례대표, 여성가족위원회)은 최근 위해식품 판매 등의 불법행위에 대해 최대 5배까지 과징금을 부과하고, 과징금 및 벌금 부과기준을

추석 명절 남은 탕국ㆍ과일, 새 메뉴로 재탄생

CJ프레시웨이, 김혜경 쉐프의 슬기로운 레시피 소개

추석 명절 남은 음식…. 모아 두고 먹자니 물리고, 버리기는 아까워 처리하기 곤란하지만, 조금만 정성과 노력만 기울인다면 새로운 메뉴로 재탄생한 이색 별미를 만나볼 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업 CJ프레시웨이 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프가 명절 남은 음식을 활용한

성북구, 공공급식 친환경농산물 모니터링 나선다

영양사 등 ‘안심식재료 지킴이단’ 출범…내달 담양군 방문

서울 성북구(구청장 이승로)의 '공공급식 안심식재료 지킴이단'이 10월중 담양군 친환경 농산물 산지를 방문, 식재료 모니터링을 하는 등 본격적인 활동에 나선다.구에 따르면 안전한 식재료 공급을 통한 공공급식 신뢰시스템 구축을 위해 지난 4월부터 구청 홈페이지를 통해 지킴이단을 공개모

CJ제일제당 '햇반컵반’ 프리미엄 제품 라인업 확대

서울시민 3명 중 1명, 추석 예상지출 ‘50만∼100만원’

계란자조금, “외로운 이웃과 '에그 투게더'를…”

‘비만의 대물림’ 엄마 영향이 아빠보다 더 커

한양사이버대 윤난희 교수, 어린이 1,064명 분석 결과

부모 모두가 비만이면 자녀의 비만율은 20%에 달하는 것으로 밝혀졌다. 부모 중 어머니가 비만일 때 자녀가 비만이 될 가능성이 약간 더 높았다.20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한양사이버대학 보건행정학과 윤난희 교수가 2013∼2015년 국민건강영양

전국 학교급식지원센터 백서 나온다

84개 센터 서면조사 이어 정밀 현장 실태 조사 마쳐
보고서 작성중…문제점 개선ㆍ발전모델 개발 ‘관심’

현재 전국 시ㆍ군에 설치돼 있는 학교급식지원센터에 대한 백서(白書)가 조만간 나올 것으로 보인다. 백서(白書)란 각 분야에 대해 현상을 분석하고 미래를 전망해 그 내용을 국민에게 알리기 위하여 만든 보고서.농림축산식품부는 처음으로 전국 시ㆍ군의 84개

식ㆍ음료업계 “C푸드로 환절기 건강 챙기자”

컵과일ㆍ젤리ㆍ양갱 등 면역력 증진 비타민C ‘듬뿍’

낮과 밤의 일교차가 큰 환절기’에 들어섰다. 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 주는 것으로 알려진 ‘비타민C’는 일교차가 큰 환절기에 반드시 필요한 영양소. 최근 식음료업계가 간편하게 먹을 수 있으면서도 비타민C가 풍부하게 함유된 원물 등을 활용해 환절기 건강관리에 도움을 줄 수 있는

추석 송편, 잡곡으로 빚어 영양을 더한다

‘송편’은 그해 수확한 햇곡식을 빚어 만드는 떡으로 추석 명절을 대표하는 우리의 전통음식이다. 농촌진흥청은 추석을 앞두고 다양한 색깔을 띤 잡곡을 넣어 보기에도 좋고 영양가도 높은 송편 만드는 방법을 소개했다.떡 반죽은 쌀만을 이용하는 것보다 쌀과 잡곡을 섞어 만드는

가락시장, 대파 포장ㆍ하차 거래 10월부터 시행

‘울산 소비자원’ 지역밀착 소비자 권익 증진업무 본격화

김경호 서울농수산식품공사 신임사장 임명

영양교사, 교육급식 활동사진 공모전

대한영양사협회는 영양교사의 학교 영양ㆍ식생활교육 수업 및 학교급식 업무 현장, 동아리(연구회) 행사 등 다양한 활동 모습을 소재로 촬영한 디지털 사진 공모전을 연다.이번 공모전은 영양교사의 교육급식 활동 홍보를 통한 영양교사의 위상을 높이는

‘나만의 수산물 요리법’…바다셰프에 도전하세요

저염 단체급식 요리경연대회 열린다

식약처, 10월5일까지 참가...

단체급식소에서 활용 가능하며 맛있고 건강한 저염 식단 개발을 위한 ‘요리경연대회도 올해에도 열린다.식품의약품안전처가 주최하는 ‘20...

대상㈜ 청정원, 집으로ON ‘짜글이’ 2종 출시

대상㈜ 청정원의 온라인전용제품 브랜드 ‘집으로ON’은 간편하게 끓여 밥과 비벼먹기 좋은 ‘돼지고기 듬뿍 김치 짜글이’와 ‘냉이 듬뿍 된장 짜글이’를 새로 선보였다.‘짜글이’는 양념한 돼지고기에 채소를 넣어 자작하게 끓인 충청도의 향토음식으로 잘 알려져 있으며, 주로 이름만

㈜오뚜기, ‘한입가득 만두’ 3종 출시

㈜오뚜기(대표 이강훈)가 한입 가득 특별한 맛을 즐길 수 있는 ‘한입가득 만두’ 3종을 출시했다.‘한입가득’ 만두는 기존 만두시장에는 없던 새로운 맛의 만두로 버섯, 피자토핑, 치즈 등 신선한 재료를 활용한 다양한 만두소가 특징인 제품이다. 그 동안 동절기 또는 명절시즌에 집중되던 전통적인 만두가 아닌 간식, 안주

대상㈜ 청정원, ‘담백하고 건강한 베이컨’ 출시

대상㈜ 청정원은 살코기로 만들어 기름기가 적은 ‘담백하고 건강한 베이컨’을 선보였다. 이번 신제품은 국내 냉장 육가공 시장에서 사각햄, 라운드햄의 소비는 감소하는 반면, 베이컨을 찾는 소비자들이 늘고 있는 추세를 반영해 출시됐다. 청정원 ‘담백하고 건강한 베이컨’은 제품명에서 느껴지듯 기름기 많은 삼겹살 대신 살코


	“식단 중심 기능연구로 비만예방ㆍ개선...

	유통ㆍ납품 실태조사 방해 등 10월부...

	세척제 등 ‘위생용품 기준ㆍ규격’ 확...

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