급식뉴스 - '더 나은 미래를 위해'

편집 : 2018.4.24 화 08:08

편의점에 전처리 농산물도…1인가구...

CJ프레시웨이 “제품 다양화...

“몇년 전만 해도 한 끼를 때우기 위해 편의점에 들러봐야 특별할 것이 없었습니다. 하지만 요즘에는 일품 도시락부터 신선야채나 가공수...

전통고추장으로 아프리카돕기 '흐뭇'

서울풍성초 판매 수익금 현지 우물만들기사업에 기부

초등학교 학생들이 전통고추장을 담가 아프리카를 돕는 프로젝트를 자체적으로 진행, 흐뭇한 감동을 주고 있다. 특히 이번 프로젝트에는 교사와 학부모들도 한마음으로 참여함으로써 가치와 의미를 더해주고 있다.서울풍성초등학교(교장 박옥란)는 전교생을 대상으로

“세계 식품산업 트렌드 한자리에 모인다”

‘서울국제식품산업대전’ 5월1~4일 킨텍스 개최
전 세계 50개국 1,500여개의 국내외 기업 참여

국내외의 식품산업 전반에 걸친 트렌드를 한눈에 확인할 수 있는 국내 최대규모 식품산업전시회가 오는 5월 초 경기 고양시 킨텍스에서 열린다.대한무역투자진흥공사(사장 권평오, KOTRA)는 오는 5월 1일(화)부터 4일(금)까지 나흘 동안 경기 고양시 일산 킨텍스에서 '2018 서울국제식품산업대전

선진FS, 햄·소시지 '품질 우수' 세계에 과시

‘DLG 햄·소시지 국제품평회’에서 5개 부문 수상

선진FS(대표 전원배)가 육가공품 평가대회인 ‘2018 DLG(독일농업협회) 햄, 소시지 국제 품평회’에서 국내 기업 중 가장 많은 상을 받았다고 전했다.DLG 국제품평회는 100년 전통의 식품품질평가기관인 독일농업협회에서 매년 주관하는 식품 품질평가대회로 매년 전 세계 약 2만개

가난한 집 청소년들 비만위험 높은 이유 뭘까?

백병원 가정의학과팀, 전국 중ㆍ고생 6만여명 분석

저소득 가정의 청소년이 비만이 될 가능성이 더 높은 것으로 밝혀졌다. 중ㆍ고생이 저체중이 될 가능성은 남학생은 가정 소득이 낮을수록, 여학생은 가정 소득이 높을수록 낮았다.23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 인제대 백병원 가정의학과팀이 2016년에 실시된

CJ프레시웨이, 봄철 활력 돋는 ‘토마토’ 레시피 제안

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 ‘토마토’를 활용한 이색적인 레시피를 제안했다.미국의 TIME(타임)지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 가운데 하나인 ‘토마토’는 전립선암을 예방하고, 혈관 내 노폐물과 활성산소를 제거하기 때문에

‘서울국제간편식 전시회’ 개막…25일까지 코엑스

서울국제간편식HMR전시회가 23일(월)부터 25일(수)까지 총 3일간 삼성동 코엑스에서 진행된다.아시아경제신문과 비투엑스포㈜가 주최하고 한국체인스토어협회와 편의점협회가 후원하는 이번 전시회는 올해 2회째를 맞았으며 전시규모가 지잔해보다 30% 정도 성장했으며 한국의 대표적인 HMR 가공업체들이 거의

“베란다에서 '새싹 삼(蔘)' 길러 요리에 활용해보세요”

올봄엔 집에서 뿌리와 잎, 줄기까지 먹을 수 있는 ‘새싹 삼(蔘)’을 키워보자.농촌진흥청(청장 라승용)은 뿌리보다 잎에 사포닌 함량이 3배∼4배 가량 높은 ‘새싹 삼’을 가정에서 재배할 수 있는 방법을 소개했다.인삼은 반음지성 식물로 아파트 베란다에서도 쉽게 재배

대전 “식재료업체에 학교급식 현장의견 전달”

대전시교육청(교육감 설동호)은 학교급식 납품업체 대표자를 대상으로 학교급식 교육만족도 및 설문조사를 실시하고, 급식현장의 목소리를 반영한 개선 및 준수사항을 각급 학교에 시달했다고 밝혔다.주요내용으로는 납품가격 현실화를 위한 시장조사를 철저히 하고 가격변동 사항을 현실적으로 반영하며 특정 규격ㆍ상표를 지

대전중구어린이급식센터, 건강걷기대회에서 영양 상담

대전 중구(구청장 박용갑)와 대전시 중구 어린이급식관리지원센터(센터장 여인섭)는 건강생활을 실천할 수 있는 분위기 확산을 위해 국민건강보험공단 대전지역본부가 주최하는 ‘장기요양보험 10주년 기념 국민건강보험과 KBS가 함께하는 건강걷기대회’ 에서 건강 체험관 부스를 운

대전·충남·세종어린이급식센터영양사회, 숲 치유 교육

파리바게뜨, 가정의 달 앞두고 다양한 맛ㆍ제품 대거 선봬

인천 ㈜단지푸드 중국산 ‘명이나물’ 부적합 ‘회수조치’

CJ제일제당 “‘워라밸’ 위해 공감ㆍ소통 조직문화 강화”

외식 프랜차이즈 대표들의 ‘성공 토크쇼’ 열린다

학교급식전자조달시스템(eaT)이 ...

우수 식재료 납품 위해 상시...

한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 운영 중인 학교급식전자조달시스템(eaT) 기능과 서비스가 올해 한층 더 진화된다.aT ...

파리바게뜨, ‘베리 봄봄 케이크’ 출시

SPC그룹 계열사 ㈜파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 본격적인 봄철을 맞아, 화사한 벚꽃을 표현한 2가지 크기의 한정판 케이크 ‘베리 봄봄 케이크(Very bombom cake)’, ‘베리 봄봄 미니 케이크(Very bombom mini cake)’를 출시했다고 12일 밝혔다. ‘베리 봄봄 케이크

동원F&B, 프리미엄 비엔나 ‘동원 통그릴 윈너’ 출시

동원F&B(대표이사 김재옥)가 한입 먹으면 육즙이 톡 터지는 독일 정통 사이즈의 프리미엄 비엔나 ‘동원 통그릴 윈너’를 출시했다. ‘동원 통그릴 윈너’는 유럽에서 먹었던 프리미엄 비엔나 소시지의 맛과 모양을 그대로 재현해냈다. ‘프리미엄 콜라겐 케이싱’ 공법을 사용해, 한입 베어 먹는

신세계푸드, ‘베누’ 함박스테이크 2종 출시

신세계푸드(대표이사 최성재)가 ‘베누(Venu)’ 함박스테이크 2종을 출시했다.'이번에 출시된 베누 함박스테이크와 치즈 함박스테이크는 부드럽고 풍성하게 씹히는 고기 식감과 불에 직접 구워 풍부한 육즙을 구현한 것이 특징이다. 부드러운 식감의 비결은 고기 반죽에 플레인 요구르트와 파우더 밀크를 넣은 것이다. 이를 통해 촉촉한 식감과 함


	세척제 등 ‘위생용품 기준ㆍ규격’ 확...

	햄ㆍ소시지 등 식육 함량 표시방법 바...

	친환경 농산물 유통구조 개선한다

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