급식뉴스 - '더 나은 미래를 위해'

편집 : 2020.6.4 목 10:21

바다 속 ‘넓패ㆍ검둥모자반’ 항산...

부경대 이상길 교수팀, 국내...

국내에서 자생하는 갈조류 중 넓패ㆍ검둥모자반 등의 항산화 효과가 매우 높아 새로운 기능성 식품 재료로 활용 가치가 높은 것으로 밝혀...

재난지원금, 먹거리 소비 60% 차지

농진청, 소비동향 분석…한우 등 농식품 구입 늘어

지난 5월 중순부터 국민에게 지급된 긴급재난지원금 중 약 60%는 농식품을 포함한 먹거리 구입에 지출한 것으로 나타났다.농촌진흥청이 소비자패널 880명을 대상으로 설문조사 한 재난지원금 농식품 소비동향 분석 결과, 재난지원금 지급으로 평소보다 소비가 늘었다는

로컬푸드 활용 우수한 사회적경제 모델들 ‘눈길’

‘사랑 가득 반찬 나눔~’ ‘소농들 위한 직거래장터’ 등
농림축산식품부, 사회적경제 모델 공모전’ 18곳 선정

전남 나주시의 ‘두레박 협동조합’, 서울 금천구의 ‘건강한농부 사회적협동조합’, 경남 거제시의 ㈜함께하는 다이웃이 지역먹거리(로컬푸드)를 활용한 우수한 사회적경제 모델로 선정됐다.두레박 협동조합의 경우 방과후 먹거리 취약계층 아동을 대상으로 지역먹거리 반찬 나눔을 하고,

식품 취급시설 근로자, 마스크 착용 의무화

손 소독 장치도 의무 비치…'식품위생법 시행규칙' 일부개정

앞으로 음식점 등 식품 취급시설에서는 근무자가 반드시 마스크를 착용해야 하고, 손 소독 장치도 의무적으로 비치해야 한다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 이 같은 내용이 담긴 ｢식품위생법 시행규칙｣ 개정안을 4일 입법예고했다.이번 개정안은 현재의 코로나19 위기를 극복하고, 포스트

건강기능식품 이상사례 공표방법 등 세부절차 마련

수입중단 식품 해외제조업소 ‘수입식품정보마루’에 공개

‘高항산화 슈퍼푸드’ 피스타치오 뛰어난 기능성

미국 건강지 ‘우먼스헬스’ 최근 기사에서 집중조명

피스타치오 1인분엔 양질의 단백질이 큰 계란 한 개 분량만큼이나 들어 있다는 사실이 해외 건강 전문 매체를 통해 확인됐다.먹다보면 금방 껍데기가 수북이 쌓이는 피스타치오의 특성 덕분에 피스타치오가 다이어트에 이로운 견과류란 사실도 함께 제시됐다.미국의 여성

초여름 무더위 시작…온열질환에 주의하세요!

질병관리본부는 6월 4일(목) 올들어 첫 폭염특보(대구·경남·경북)가 발효되고 주말 동안 다른 지역까지 확대가 예상되는 가운데 여름철 무더위에 따른 온열질환 발생에 주의를 당부했다.온열질환은 열로 인해 발생하는 급성질환으로, 뜨거운 환경에 장시간 노출 시 두통, 어지러움, 근육경련,

‘의료기관 급식영양관리 우수사례’ 공모전 연다

대한영양사협회, 병의원 영양부서 질 향상 활동…7월15일까지

대한영양사협회(회장 이영은)는 ‘2020년 의료기관 영양부서 질 향상 활동 우수사례 공모전’을 개최한다.이번 공모전은 환자의 질병치료 및 예방을 위한 의료기관 영양부서의 임상 및 급식영양관리 분야 질 향상 활동 우수사례를 발굴해 공유함으로써 영양사의 업무 효율성을 높이고, 환자 중심의

인천 ‘나트륨 저감화’ 적극 “삶의 질 향상”

어린이집ㆍ단체급식소ㆍ음식점 대상 실천 추진

인천시(시장 박남춘)는 오는 8일부터 지나친 소금 섭취를 줄이고 건강한 음식문화를 조성하기 위해 관내 어린이집, 급식소, 음식점을 대상으로 ‘나트륨 저감화 사업’을 실시한다고 밝혔다.체내에 나트륨이 과다해지면 혈관을 수축시키고, 혈압을 상승시켜 고혈압,

해양경찰 직원ㆍ의무경찰, 수산물 단체급식

서울 구로구, 어린이 급식재료 전방위 방사능 검사

올해 초등돌봄 과일간식 지원 본격 시작

우리학교 식중독 안전 지킴이, 식의약 영리더 모집

콜라겐 일반식품, 피부보습ㆍ탄력 광고 ‘철퇴’

식약처, 부당광고 416건 적발ㆍ온라인 판매사이트 차단

# △생기 있고 촉촉하게 △매일의 촉촉하고 생기 있는 하루를 완성하는 △◯◯콜라겐이 필요한 순간! 얼굴이 푸석푸석한 분, 세안 직후 건조함이 심한 분, 건강하고 촉촉한 생활을 원하는 분 등의 표현-일반 가공식품인 콜라겐 제품에 피부보습 등을 표방해 건강기능식품으로 오인할 우려가 있는

농·축·수산물 위생ㆍ안전 집중점검...

식약처-지자체 합동 제조ㆍ판...

식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철을 앞두고 전국의 농·축·수산물 제조·가공 또는 판매하는 업체 5,700여 곳을 대상으로 위생...

맥시칸치킨, 닭볶음탕·찜닭 새 메뉴 ‘눈길’

35년 전통의 맥시칸치킨(대표이사 문경필)이 색다른 메뉴를 출시해 눈길을 끌고 있다.일반적으로 치킨프랜차이즈 하면 양념치킨이나 닭강정 등의 메뉴를 떠올리게 된다. 맥시칸치킨은 이런 고정관념을 깨고 신제품으로 닭볶음탕을 비롯해 찜닭, 순쌀로 만든 떡볶이 4종을 출시했다.맥시칸치킨은 27일부터 전국 매장을 중심으로 기존 치킨 메뉴를 비롯해 또 다른 매력을 즐길

대상웰라이프, ‘뉴케어 당플랜’ 리뉴얼 출시

대상웰라이프가 프리미엄 당뇨 환자용 균형영양식인 ‘뉴케어 당플랜’을 리뉴얼 출시했다. ‘뉴케어 당플랜’은 대상웰라이프의 균형영양식 국내 판매 1위 브랜드 ‘뉴케어’의 대표 품목으로 당뇨 환자는 물론 혈당이 높아 당 함량을 신경 써야 하는 이들을 위한 균형영양식이다. 2015년 출시돼 소비자에게

한촌설렁탕, 여름 시즌 ‘냉면 세트’ 출시

설렁탕 브랜드 한촌설렁탕이 여름 시즌을 앞두고 ‘냉면 세트’를 출시했다. 한촌설렁탕은 냉면 하나로는 부족한 고객들을 위해 푸짐하게 즐길 수 있도록 사이드매뉴와 엮은 냉면 세트를 기획, 판매한다고 밝혔다. 한촌설렁탕의 냉면세트는 ‘나홀로세트’. ‘단짝세트’, ‘둘둘세트’ 등


	식품 취급시설 근로자, 마스크 착용 ...

	해썹(HACCP) 인증 신청 절차 간...

	‘무색ㆍ먹는샘물 페트병’ 따로 분리ㆍ...

회사명 : 넥스트채널 ｜ 전화 : 031-429-8590 ｜ 등록번호 : 경기, 아51345 ｜ 등록연월일 : 2009년 11월 19일 ｜ 제호 : 급식뉴스
발행인 : 김경호 ｜ 편집인 : 김경호 ｜ 발행소 : 경기 안양시 만안구 장내로143 3층(안양동 674-269) ｜ 발행연월일 : 2017년 7월 1일 ｜ 청소년보호책임자 : 김경호
Copyright ⓒ 2010 급식뉴스. All rights reserved. mail to webmaster@newsfs.com