편집 : 2017.11.17 금 10:46
한국인 대표메뉴 국ㆍ탕ㆍ찌개 간편...
인기 요인 ‘가정식 맛ㆍ품질...
1~2인 가구 증가로 ‘혼밥족’이 늘고 있는 가운데 한국인이 가장 즐겨먹는 대표 메뉴인 국ㆍ탕ㆍ찌개 제품 소비가 급증한 것으로 나타...
마늘분말, 체중ㆍ콜레스테롤 낮춘다
경남 남해마늘연구소, 4주간 효과 분석 결과
마늘분말이 체중과 체내 지방 성분 감소에 효과적이란 사실이 동물실험을 통해 확인됐다. 마늘분말을 주기적으로 먹인 흰쥐는 일반 사료를 먹인 다른 흰쥐에 비해 체중ㆍ혈중 콜레스테롤ㆍ혈중지방 함량이 크게 감소했다.경남 남해군 산하 남해마늘연구소에 따르면
김포대곶초 고추장만들기 ‘교육효과 만점’
학교ㆍ학부모ㆍ교육청 등 교육공동체 참여 의미더해
김포 대곶초등학교 학생들이 전통식생활 체험을 위한 고추장 만들기로 한껏 즐겁고 유익한 시간을 보냈다.이 학교 구현례 영양교사는 ‘준비할 것도 많고 학생들이 좋아할까 하는 의구심도 생겼는데, 아이들이 고추장과 멸치를 너무 좋아해줘서 기쁘다’고 활짝 웃었다.
“친환경농업 현장체험은 역시 감동”
전남지역에서 핵심 소비자와 함께 7번째 여정
학교장ㆍ영양교사 등 참여 “6차산업 관심커져”
농림축산식품부(장관 김영록)가 주최하고, 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)이 주관하는 ‘핵심소비자와 함께하는 친환경농업 현장체험’ 7번째 여정을 한마음공동체영농조합법인과 두리영농조합법인에서 진행됐다.
aT,호남지역 학생대상 취·창업 워크숍 개최
수입식품 '우수업소' 등 등록 활성화한다
올해 서울 전통시장 김장비용 22만4천원
수산물 중금속 오염 등 민ㆍ관 협력 안전관리 강화
하림, 동반성장 문화확산 ‘앞장’ 선포
"농가ㆍ협력업체와 공정ㆍ투명 거래문화 조성"
닭고기 전문기업인 ㈜하림(대표이사 이문용)이 농가 및 협력업체와 공정하고 투명한 거래문화조성과 상호발전을 위해 노력해나가기로 했다.㈜하림은 지난 16일 전주 르윈호텔 백제홀에서 이문용 대표이사를 비롯해 한국공정경쟁연합회 최정열 회장, 동반성장위원회 이정화 본부장 등 관
‘어머니 장병급식 모니터링단’, 8개월 활동 마무리
엄마 손길로 군장병 먹거리 변화…성과보고회ㆍ해단식
국방기술품질원(원장 이헌곤)은 15일 국방컨벤션에서 국방부, 방위사업청, 각 군 및 업체 관계자 등 100여명이 참석한 가운데 어머니 장병급식 모니터링단(이하 모니터링단) 4기의 해단식을 갖고 8개월간의 공식 활동을 마무리했다.기품원은 2015년부터 국방부와
노인ㆍ아동ㆍ산모 등 급식 안전점검
식약처, 11월 15일부터 24일까지 전국 시설 대상
식품의약품안전처(처장 류영진)는 어르신, 어린이, 장애인, 산모 등 사회 취약계층의 식품 안전사고 예방을 위해 노인요양시설, 아동복지시설, 산후조리원 내 식품취급시설에 대하여 15일부터 24일까지 전국 일제 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 17개 지방자치단체가 전국에 있는 모든 노
식탁위의 채소 '공심채', 미백(美白) 효과도 ‘우수’
중원대 김현수 교수, “멜라닌 생성 효과적 억제”
‘모닝글로리’라고 불리며 국내에서도 볶음,무침 등으로 식탁에 오르는 동남아 국민 채소‘공심채’가 피부 미용에도 유익한 것으로 밝혀졌다. 피부를 검게 하는 멜라닌의 생성을 공심채가 효과적으로 억제한다는 사실이 국내 연구진에 의해 입증됐다.한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면
옥천어린이급식센터, 충북도립대가 3년간 위탁운영
“학교급식 직납업체 횡포사례 알려...
식재료 바꿔치기 납품문제ㆍ지...
사단법인 전국바른학교급식협회(회장 김용주, 인이스홀딩스 대표)가 회원사들과 간담회를 갖고 직납업체들의 학교급식 납품물건 바꿔치기 문...
정부, 고령친화식품 한국산업표준 마련
학교급식 학운위 심의 때 학부모 의견...
자치단체 물품구매 입찰 시 ‘최저가 ...
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