급식뉴스 - '더 나은 미래를 위해'

편집 : 2018.10.19 금 11:15

기능성 ‘영ㆍ유아 간편식’ 개발 ...

㈜푸드트리, 상명대 홍완수교...

대학교 교수들과 연구팀이 기업과 손잡고 기능성이 함유된 ‘영ㆍ유아 간편식’을 개발해 주목을 받고 있다. 특히 이들 식품은 중국과 동...

영양교사들, 영양전문가 역량 강화

경기도영양교사회, 미래 교육급식 위해 자체연수 가져

경기도영양교사회(회장 최진, 성남 샛별중학교)가 두차례에 걸쳐 자체적으로 ‘역량강화를 위한 직무연수’를 가졌다.경기도영양교사회에 따르면 직무연수는 지난 16일(화) 경기도교육청 북부청사(김대중홀)에 이어 18일에도 남부청사(다산관)에서 경기도 내 초·중·고·특수학교

수능 앞둔 수험생들의 영양 보충 ‘넛츠 간식’ 대세

크렌베리ㆍ호두ㆍ아몬드 등 견과류 활용 식음료 주목

2019 대학수학능력시험이 가까이 다가올수록 수험생들의 컨디션 관리에 대한 관심이 높아지고 있다.특히 컨디션 조절에 큰 영향을 끼치는 먹거리아 관련 영양 전문가들은 수험생이라면 막중한 학업 스트레스가 과식으로 이어지지 않도록 적정량의 식사가 중요하고, 부족한 포만감이나 영양분은 간식으로

식품업계, 원재료 맛 살린 새 식ㆍ음료로 ‘승부수’

자연스럽고 건강한 맛을 추구하는 소비자들이 늘어나며 식음료업계도 원재료 본연의 맛을 살린 신제품을 선보이며 인기를 끌고 있다.합성첨가물을 줄이거나 아예 넣지 않는 것은 물론, 몸에 좋은 원재료 함유량을 높여 깊고 풍부한 맛을 강조하고 있는 것. 특히 곡물, 과일 등 친

대전중구어린이급식센터, 숲 영양교실 성황리 마쳐

CJ프레시웨이, 행담도 휴게소서 가을 신메뉴 선보여

식약처, 수입식품 사전 안전관리 설명회 가져

안동 ‘삼베 베기작업’ 농촌경관사진전 ‘대상’

국립화천숲속야영장 개장…국내 최초 전문 숲속야영장

어린이집 엉터리 급식 근절 '기대'

정부, 지자체와 10월 22일~12월 14일 합동 점검
보조금ㆍ보육비 등 부정수급ㆍ부당사용 여부 등

보건복지부가 10월22일부터 12월14일까지 전국 약 2,000개 어린이집에 대해지방자치단체와 합동으로 집중점검에 나서기로 해 어린이집 급식의 질도 크게 개선될 것이란 기대감을 주고 있다.이번 점검에서는 아동 및 교사 허위등록 등을 통한 보조금 부정수급 및 보육료

전국 특산물 직거래장터, 서울 무교로에 연다

20일(토)~21(일)…240개 품목 최대 30% 저렴

강릉 찰옥수수, 충주 사과, 세종 한과, 나주 배 등 전국 38개 시‧군에서 인증한 240여 품목의 지역 대표 우수 농수특산물을 시중보다 최대 30% 저렴하게 구입할 수 있는 ‘직거래 장터’가 열린다.도시와 농촌의 상생발전과 협력을 위해 서울시와 우호교류협력 시‧군이 함께하는

“어묵, 연육 등 주원재료 함량 표기 절실”

소비자시민모임 지적…사조대림 등 8개 제품 조사

소비자가 시중에서 판매 중인 어묵 제품들 상당수가 구매선택기준이 돼야 할 연육 등주원재료 함량표시가 없어 관련 규정이 서둘러 마련돼야 한다는 지적이 나왔다.소비자시민모임(회장 김자혜)은 “어묵은 반찬, 간식 등으로 다양하게 먹을 수 있어 소비자들이 즐겨 찾는 가공식품 중 하나로,

천안시어린이급식센터, 우유권장 체험프로그램 ‘호응’

어린이 급식 ‘동행 골든벨’로 교육효과 극대화

식품 선택 시 ‘원산지 표시’ 가장 중시한다

면류 중 나트륨 평균 함량 1위는...

식약처, 건강 위해 가능 영...

식품의약품안전처(처장 류영진)가 ‘국민영양 안전관리사업’ 일환으로 국민의 당ㆍ나트륨 섭취를 많게 되는 음료류, 면류, 영화관 팝콘에...

CJ제일제당, 맛 깔끔ㆍ시원 ‘한식우동’ 출시

CJ제일제당은 국산 멸치와 다시마로 육수를 낸 ‘한식우동’을 출시했다고 5일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 깔끔하고 시원한 맛을 살리기 위해 국산 멸치와 다시마, 어묵, 홍합 등으로 국물 맛을 낸 정통 한식우동이다. 국내 냉장 우동 시장 내 일식 우동이 80% 이상을 차지하고 있는 가운데, 멸치 국물 베이스로 만들어진 한식우동에 대한

대상㈜ 청정원, 집으로ON ‘짜글이’ 2종 출시

대상㈜ 청정원의 온라인전용제품 브랜드 ‘집으로ON’은 간편하게 끓여 밥과 비벼먹기 좋은 ‘돼지고기 듬뿍 김치 짜글이’와 ‘냉이 듬뿍 된장 짜글이’를 새로 선보였다.‘짜글이’는 양념한 돼지고기에 채소를 넣어 자작하게 끓인 충청도의 향토음식으로 잘 알려져 있으며, 주로 이름만

㈜오뚜기, ‘한입가득 만두’ 3종 출시

㈜오뚜기(대표 이강훈)가 한입 가득 특별한 맛을 즐길 수 있는 ‘한입가득 만두’ 3종을 출시했다.‘한입가득’ 만두는 기존 만두시장에는 없던 새로운 맛의 만두로 버섯, 피자토핑, 치즈 등 신선한 재료를 활용한 다양한 만두소가 특징인 제품이다. 그 동안 동절기 또는 명절시즌에 집중되던 전통적인 만두가 아닌 간식, 안주


	공정위, 소비자종합지원시스템 운영 고...

	“식단 중심 기능연구로 비만예방ㆍ개선...

	유통ㆍ납품 실태조사 방해 등 10월부...

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