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편집 : 2020.1.21 화 11:45
CJ프레시웨이, 골프장에 서빙로봇...
영암 사우스링스에 IT기술 ...
전국의 주요 골프장에서 식음료 사업을 위탁운영하고 있는 CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 '로봇 서빙 시스템' 등 푸드테크(Food...
롯데마트 전남나주점 에서 식중독균
대구 칠성시장, 목포시 전·튀김 등 조리식품에서도
식약처, 설 명절 앞두고 식품위생법 등 위반 적발
롯데마트 전남 나주점의 조리식품 경양식함박스테이크와 훈제바베큐치킨에서 식중독균의 일종인 황색포도상구균이 검출돼 폐기조치됐다.또 대구 북구 칠성시장의 칠성혼수찌짐이 만든 가자미전과 고구마전 배추전 부추전에서도 황색포도균이 양성반을 보여 부적합
경기 아동급식카드, 8월부터 모든 음식점에서 사용
도, 시스템 전면 개선·가맹점 12만4,000곳으로 대폭 확대
경기도는 2020년 8월부터 급식 대상 아동이 도내 모든 일반음식점에서 차별받지 않고 당당하게 ‘아동급식카드(G드림카드)’를 사용할 수 있도록 시스템을 전면 개선한다.2010년도부터 사용했던 G드림카드는 제휴가맹점에서만 사용할 수 있도록 설계돼 있어 제휴가맹점을 확보해야
경북 지난해 학교급식 식중독 사고 대폭 감소
2018년 13건에서 1건으로…급식실 현대화 등 다각적인 노력 결과
경북교육청(임종식)은 지난해 학교급식 식중독 사고가 1건으로 2018년 13건 대비 92.3% 감소했다고 21일 밝혔다.이는 지난해 425억 원을 들여 741개 조리학교를 대상으로 급식실 현대화, 노후기구 교체, 학교급식 시설 개선 등 급식환경을 집중 개선하고, 철저한 식재료 검수로 식재료 안전성 확보와
고향가는 길 24일 오전·귀경 길 25일 오후 피하세요
설 전·후 3일간(1.24~26) 모든 차량 고속도로 통행료 면제
국토교통부(장관 김현미)는 오는 1월 23일부터 1월 27일까지 5일간을 ‘설 연휴 특별교통대책기간’으로 정하고, 국민들이 안전하고 편안하게 고향을 다녀올 수 있도록 관계기관 합동으로 “정부합동 특별교통대책”을 수립·시행한다.국토교통부에 따르면 설 연휴 특별교통대책기간(1.23~1.27) 동안
서울 학교급식 조리사 28명·조리원 251명 채용한다
aT, 매주 금요일 급식은 친환경농산물 식재료로 제공
CJ제일제당, 냉장햄 평균 9.7% 가격 인상
한우 사골, 6시간씩 3번만 끓여야 맛 ·영양 제대로…
사골국은 열량이 높지 않고 콜라겐, 무기물 등이 고루 함유돼 있어 성장기 어린이 노약자들이게 좋은 영양공급원. 지방을 걷어낸 사골국의 칼로리는 100ml 당 약 47kcal로 저지방 우유(80kal)보다 낮다.농촌진흥청은 겨울 보양식인 한우 사골국의 영양성분과 좋은 사골을 고르는 방법 등
아이들 식생활교육, 영양상태 좋게 만든다
행복얼라이언스 ‘행복밥상 스쿨’ 운영결과 발표회
아이들은 식생활 교육으로 영양상태가 좋아졌으며, 공부에도 적지 않은 도움이 된다는 평가가 나왔다.국내 최대 사회공헌 연합체인 ‘행복얼라이언스’가 파트너사인 행복도시락 사회적협동조합과 함께 진행한 ‘행복밥상 스쿨’ 활동을 마무리하고 최근 식생활 교육의 효과와
돼지고기 저지방 부위는 볶음·구이로 ‘으뜸’
상큼·달달 ‘사과소스로 구운 소테’ 등 이색메뉴 4가지
돼지고기는 우리 몸을 구성,유지하는 데 필요한 양질의 영양분을 많이 함유함 식재료. 특히 저지방 부위에는 단백질과 필수아미노산, 무기질이 풍부하다.입맛도 돋우고 영양도 챙길 수 있는 이색 돼지고기 저지방 요리를 농촌진흥청이 소개했다. 상큼하고 달달한 ‘사과소스로 구운 돼지고기 소테’
시중 판매 달걀, 대부분 1등급 이상 '양호'
소비자시민모임, 50개 제품 품질 검사결과
“산란일로 30일 경과시점에도 신선도 유지”
시중에서 판매 중인 달걀 중 1등급 이상이 78%에 달해 품질이 비교적 양호한 것으로 나타났다.이는 (사)소비자시민모임(회장 백대용)은 산란일자 표시제 이후 시판 달걀의 신선도 등 품질을 파악하기 위해 2019년 11월 11일부터 11월 26일까지 서울시내 대형마트와 슈퍼마켓, 전통시장, 백화점에서 판매하는 달걀 50개 제품,
영상·음악 등 어플리케이션 악덕상술 ‘주의보’
로컬푸드·직거래 알리는 ‘바로정보’ 홈페이지 개편
유아 부실·불량 급식 원천차단 ‘...
학교급식법 개정안 등 ‘유치...
‘유치원 3법’(사립학교법, 유아교육법, 학교급식법 개정안)이 지난 13일 국회 본회의를 통과, 그동안 시도 때도 없이 사회적 문제...
‘무색ㆍ먹는샘물 페트병’ 따로 분리ㆍ...
단체급식용 가공품 원산지 ‘주원료만 ...
가공식품 ‘무농약 원료 인증제’ 도입...
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