어린이급식관리지원센터가 2018년에 전국 228개 지자체별로 1개소 이상 설치되고 내년에 지역 어린이급식관리지원센터를 통합 운영ㆍ관리하게 될 중앙급식관리지원센터가 세워진다.

식품의약품안전처(처장 김승희)는 건강하고 행복한 어린이 세상을 만들기 위해 ‘어린이의 건강한 식생활 실천문화 확산’을 목표로 ‘제3차(2016~2018) 어린이식생활안전관리종합계획’을 수립, 발표했다.

주요 내용은 ▲어린이 안심급식 환경 조성 ▲건강한 식품제공 확대 ▲어린이 행동공간 안전관리 강화 ▲올바른 식생활 실천문화 확산 ▲어린이 식생활안전관리 협력 강화 및 인프라 확충.

이번 제3차 종합계획은 ‘제조자’, ‘제공자’ 관리에서 ‘소비자’, ‘어린이’ 중심으로 정책 패러다임 전환하여 새로운 식품환경 변화에 대응하고 관계부처 협력을 강화하였다.

어린이 안심급식 환경 조성=식중독 발생이력 학교 등 위생취약 학교, 2회 이상 반품 이력이 있는 위생취약 식자재 공급업체 등을 집중 점검하고, 영양(교)사ㆍ조리종사원 등 학교급식 관계자를 대상으로 식중독 예방교육을 실시하여 식중독 경각심을 고취한다.

어린이급식관리지원센터는 전국 228개 지자체별로 1개소 이상 설치하여 체계적인 위생ㆍ영양관리 지원을 받는 어린이를 2018년까지 114만명으로 확대한다. 현재 어린이급식관리지원센터는 전국에 165개소가 설치되어 57만여명이 혜택을 받고 있으며, 지원을 받을 수 있는 어린이는 전국 100명 미만 어린이집, 유치원 등에 다니는 143만여명에 달한다.

지역 어린이급식관리지원센터를 통합 운영ㆍ관리하게 될 중앙급식관리지원센터는 ‘16년에 설치하여 어린이들에게 표준화된 위생과 영양관리를 제공할 예정이다.

건강한 어린이 기호식품 제공 확대=‘어린이 기호식품’의 범위를 재평가 연구를 통해 어린이들이 많이 섭취하는 밥버거, 샌드위치 등으로 ‘16년부터 확대를 추진한다. 또한 어린이 정서저해식품의 범위를 인체의 특정부위 모양으로 혐오감 유발 식품에서 이러한 도안을 용기·포장에 사용한 식품까지 ‘16년까지 늘려나간다.

과자ㆍ캔디류, 음료류 등 어린이 기호식품 제조업체에 대해서는 ‘20년까지 식품안전관리인증기준(HACCP)을 단계적으로 의무화한다. 어린이 등 소비자들이 고열량·저영양 식품을 쉽게 확인할 수 있도록 제품 포장지에 단계적으로 ‘고열량ㆍ저영양 식품’ 표시제를 추진한다.

학교, 학교주변, 학원가 등 어린이 행동공간 안전관리 강화=학교 내 커피 등 자판기 설치를 금지하고 학교·학교주변 외 학원가를 어린이 식품안전보호구역으로 ‘17년부터 시범 관리한다. 어린이들이 많이 이용하는 키즈카페, 수입과자 판매업소에 대한 지도·점검도 ‘16년부터 강화한다.

고열량ㆍ저영양 식품 및 고카페인 함유 식품을 텔레비전 방송에 광고할 때에는 “고열량·저영양 식품은 비만이나 영양불균형을 초래할 우려가 있습니다” 등의 건강주의 문구를 ‘18년부터 표시하도록 추진한다.

어린이 기호식품을 조리ㆍ판매하는 식품접객업소(점포수 100개이상 가맹점)에서는 ‘17년부터 알레르기 유발 식품을 사용할 경우 이를 표시하여야 한다.

소통 강화로 올바른 식생활 실천 문화 확산=어린이들이 올바른 식생활을 실천 할 수 있도록 관련부처 합동으로 ‘어린이 식생활 안전지침’을 ‘16년에 제작·보급하고, 식생활안전 교육을 초등학교뿐 아니라 중ㆍ고등학교 및 학부모까지 확대한다.

초ㆍ중ㆍ고등학교 학교장 및 교사 연수 시 어린이의 건강한 식생활 인식 확산을 위해 관련 콘텐츠를 ‘17년부터 포함할 예정이다. 「어린이 식생활안전관리 특별법」이 제정된 3월 21일을 ‘건강한 식생활 실천의 날’ 및 ‘실천주간’으로 지정하여 전국 어린이집·유치원·학교에서 건강한 식생활 실천 분위기 조성이 되도록 전국적인 캠페인을 ‘17년부터 추진한다.

어린이들이 직접 학교주변을 점검할 수 있도록 ‘16년에 ‘어린이 모니터단’을 운영하고, 건강한 식생활을 위해 체험할 수 있는 식생활안전체험관을 ’17년 설치한다.

어린이 식생활안전관리 협력 강화 및 인프라 확충=어린이 식생활안전관리 분야 공적개발원조(ODA) 사업 발굴 및 한국식품산업협회, 대형유통업체, 한국도로공사 등과의 민관 협력을 통한 공동 캠페인은 ’16년을 목표로 적극 추진할 계획이다.

지자체의 어린이 식생활 안전지수 조사를 통해 식생활 안전·영양수준 파악을 위한 세부 지표를 ‘16년에 개발하고, 어린이 식생활안전관리 정책 수립 및 평가 기반 마련을 위한 과학적 기초자료 조사를 ’16년에 실시한다.

식약처는 이번에 수립된 종합계획을 통하여 어린이들이 건강하고 안전한 식품을 먹을 수 있는 환경이 조성될 것이라며, 앞으로도 올바른 식생활 실천문화를 확산하기위해 더욱 노력할 계획이라고 밝혔다.