영양사협회, 영양(교)사 대상 선착순 신청 접수 중
협회는 2010년 국민건강증진기금 민간경상보조사업인 ‘비만예방을 위한 영양정보 개발 및 보급사업’의 일환으로 개발된「저열량 레시피」는 2,500권을 발행, 영양사 및 영양교사들에게 무료로 배부하고 있다고 밝혔다.
이번에 발간된「저열량 레시피」는 △국, 전골 △반찬 △죽, 일품요리 △샐러드, 소스 △후식 등 5개 장에 걸쳐 71가지 레시피로 구성돼 있으며 협회 홈페이지에서 e-book으로도 읽을 수 있다.
◇ 「저열량 레시피」내용
ㆍ국/전골(4) - 두부채소전골/ 채소 육개장/ 황태 맑은국/ 미역오이냉국
ㆍ반찬(22)
- 채소(12) : 곤약 채소조림/ 새송이 장조림/ 콩나물 잡채/ 냉잡채/ 마늘종 잡채/ 우엉 잡채/ 버섯 잡채/ 버섯 샐러드/ 버섯연근탕수/ 채소찜/ 채소꼬치/ 채소 겉절이
- 두부(5) : 다시마 두부말이/ 단호박 두부찜/ 두부 스테이크/ 두부선/ 두부전
- 육류ㆍ해산물(5) : 돼지고기 수육/ 쇠고기 수육/ 방자구이와 상추겉절이/ 황태찜/ 오징어미역초무침
ㆍ죽/일품요리(21) - 찹쌀콩죽/ 브로콜리 스프/ 옥수수 스프/ 김치밥/ 콩나물 밥 /꼬마김밥/ 쌈밥/ 김마끼/ 묵말이국밥/ 미역조랭이떡국/메밀 쟁반국수/ 멸치국물 닭칼국수/ 바지락 크림 스파게티/ 메밀 김치전/ 채소만두1 – 깻잎만두/ 채소만두2 – 양배추 만두/ 채소만두 3 – 호박 만두/ 월남쌈/ 닭가슴살 샌드위치/ 햄 샌드위치/ 담백한 소프트 타코
ㆍ샐러드/소스(12) - 닭가슴살 샐러드/ 두부 샐러드/ 참치 양상추 샐러드/ 간장 소스/ 발사믹 소스/ 사과 소스/ 오렌지 소스/ 파인애플 소스/ 키위 요거트 소스/ 요거트 소스/연어 샐러드 소스/ 와인 소스
ㆍ후식(12) - 감자 칩/ 고구마 칩/ 단호박 경단/ 과일 꼬치/ 과일 빙수/ 과일 화채/ 바나나 요거트/ 블루베리 요거트/ 수박 주스/오렌지 주스/ 키위 주스/ 토마토 참외 주스
<문의>
ㆍ대한영양사협회 사업국 02-823-5680 (교환 411)
ㆍ신청방법 : kdasys01@paran.com 으로 신청 (파일명에 기관명 명시)
- 선착순 마감. 1기관에 1권만 신청 가능하며 기존 배부기관은 신청 제외
이프레시뉴스
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