□ 공공기관 ‘최우수상’ : 정부 과천청사관리사무소
  ○ 대상-과천청사 내 구내식당 5개소(1일 평균 이용인원 3,850명)
  ○ 실천내용
   ㆍ뷔페형 접시 도입, 퇴식구 이원화 실시(상시)
   ㆍ입주부처 협조회의, 홍보도우미 활동 등 캠페인 실시
   ㆍ‘잔반제로 그린데이’ 캠페인 실시(9월~, 매주 수요일)
     - 잔반 발생이 적은 메뉴 선정 운영, 잔반 미발생시 인센티브 부여(기부쿠폰, 음료)
  ㆍ반찬수 축소(7찬→5찬), 1인당 적정량(표준배식) 안내
  ㆍ‘음식물 쓰레기 줄이기’ 홍보활동 전개(매월)-안내방송, 부처 운영협의회, 여직원회, 직협 등 지속협조 요청
  ㆍ ‘음식물 쓰레기 맞춤형 저감대책’(식자재, 잔식, 잔반)추진(매월)-영양사, 조리사, 조리원 합동 워크숍 개최
 ㆍ음식 ‘맛’ 개선을 통한 음식물 쓰레기 발생 감소 추진(9월~)
  ○ 효과
   ㆍ6개월간 음식물쓰레기 50% 감량
   ㆍ1인 1식 평균 발생량 : 156g('10.1~)→90g('10.7)→78.7g('10.10)

□ 공공기관 ‘우수상’ : 여주교도소/서울구치소
  ㆍ잔반측정 저울 비치 및 운영   ㆍ일일 잔반 발생량 현황판 설치
  ㆍ주1회「잔반 없는 날」지정 운영 ☞ “수다날” 지정
  ㆍ“수다날” 홍보를 위한 조리원 및 급식담당자 뱃지 패용
  ㆍ잔반줄이기 관련 포스터 및 보도자료 부착     ㆍ잔반줄이기 협조와 관심을 위한 이벤트 실시
ㆍ실효성 제고 위해 전직원 사전 홍보 및 교육 실시