농협은 충북원예농협과 발효유 전문업체인 우리F&B가 생산하는 쌀 요구르트 ‘쌀요’를 출시했다고 밝혔다.
이 제품은 국산 무농약쌀에서 추출한 쌀 농축액 10%가 들어있어 아침 식사대용이나 간식용으로 적합하다고 농협은 밝혔다.
또 ‘쌀요’ 한 병에는 쌀이 14g이 들어있어 매일 1병씩 마실 경우 쌀 소비가 7% 정도 증대되는 효과가 있다. 소비자 가격은 140ml 1병에 1,200원.
제품을 개발한 농협식품안전연구원 김형국 박사는 "원료인 우유를 발효시킬 때 쌀 농축액을 첨가하고 이후 제품을 만드는 과정에서 다시 한번 농축액을 추가해 쌀 성분 함량을 높였다"며 "쌀요 한 병에 쌀이 14ｇ가량 들어 있기 때문에 다른 요구르트와 비교해 액상이 더 걸쭉하고 맛도 깊고 진하다"고 설명했다.
농협은 출시기념으로 오는 12월 5일까지 수도권 하나로클럽에서 무료시음과 '원 플러스 원' 행사를 연다. 쌀요는 우선 하나로클럽 등을 통해 판매하고 점차 유통망을 넓혀나갈 계획이라고 농협은 말했다.
이프레시뉴스
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