영양사협회에 초등교 570개 신청…이번주부터 배식
양돈자조금관리위원회(위원장 이병모, 이하 위원회)가 한국육가공협회, 대한영양사협회와 공동으로 시행해온 초등학생 대상 ‘우수품질 소시지 무상지원’사업에 총 570개교(427,000여명)가 신청한 것으로 집계됐다.
위원회에 따르면 학교에 우수한 소시지 납품을 위한 육가공업체는 공개입찰을 통해 롯데햄으로 선정되었으며 국내산 돈육 100%(돈육 함량 90% 이상), 아질산염 무첨가의 에쎈뽀득 소시지가 제조, 납품될 계획이다.
대한영양사협회를 통해 신청한 570개 초등학교에는 지난 6일부터 소시지를 납품받아 이번 주부터 배식할 예정이다. 각 학교에서는 시가 600원 상당의 소시지(개당 50g)를 10~11월 두달 동안 학교당 평균 2회씩 공급받게 되며 납품될 소시지 개수는 88만개(4.9톤)가량이다.
또 한국육가공협회에서 제작한 아질산염에 대한 학계 및 주요 유관기관 연구원들의 과학적 소견에 대한 동영상을 각 학교 영양사들에게 배포하여 올바른 정보를 제공할 예정이다.
지난해에 이어 실시하는 ‘우수품질 소시지 무상지원’사업은 성장기 초등학생을 대상으로 양질의 단백질을 함유한 돈육가공품을 무료로 학교급식에 제공, 영양공급 확대 및 양돈사업의 균형적 발전을 도모하기 위한 것이라고 위원회는 소개했다 .
위원회는 “학교별 영양(교)사를 대상으로 이번 육가공품 학교급식 보조사업 관련 설문조사를 실시, 돈육가공품에 대한 우수성과 안전성을 검증받아 급식 수요 확대와 저지방 부위 소비 저변확대를 꾀할 방침”이라고 밝혔다.
이프레시뉴스
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