대전 중구어린이급식관리지원센터(센터장 여인섭)는 지난 10일 센터에서 등록급식소 기관장 72명을 대상으로 집합교육 및 2020년도 사업설명회를 가졌다.

센터는 어린이 급식소의 위생적이고 안전한 급식 관리방법을 통한 식중독 예방 및 영유아 1인 1회 적정 배식량 교육을 통한 중구 어린이의 균형성장을 유도하기 위해 이번 집합교육을 개최하게 되었다.

여인섭 센터장은 “중구 어린이의 균형성장과 단체급식 선진화로 학부모가 신뢰하는 어린이 급식소가 되기 위해 센터에서는 다각적 사업을 추진할 것”이라고 밝혔다.

그는 이어 “식품에 대한 감각과 식습관이 형성되는 중요한 시기인 영·유아들에게 영양적으로 균형있고 위생적인 식사가 제공되어 건강하고 튼튼한 성인으로 자랄 수 있도록 앞으로도 더욱 더 매진할 것”이라고 덧붙였다.