연수생들은 학교급식 식중독 발생 현황, 월별 식중독 발생원인 분석 등 다양한 사례와 경험을 바탕으로 식중독 예방 교육을 받았으며 건강하고 안전한 급식을 제공할 수 있는 방법에 대해 다시 한 번 생각해 보는 계기가 되었다.

권영남 평생교육건강과장은 “이번 교육을 통해 보다 안전한 학교급식이 제공되어 학생과 학부모들이 보다 만족하는 학교급식이 되기를 바라면서 식중독 예방에 철저를 기할 수 있도록 급식종사자들과 더불어 함께 노력하겠다”고 말했다.