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서울국제식품산업대전 킨텍스에서 개막
2019년 05월 21일 (화) 11:18:32 김경호 ggalba@daum.net

‘2019 서울국제식품산업대전’(SEOUL FOOD 2019)’ 21일 일산 킨텍스에서 개막됐다.

오는 24일까지 열리는 서울푸드는 올해 37회째를 맞아 전 세계 40개국에서 1,532개 식품 및 식품기기 업체들이 총 3,008개의 부스를 구성해 식품산업 전반에 대해 선보인다.

전시회는 크게 식품과 식품기기 분야로 나눠져 진행된다.
식품분야가 진행되는 킨텍스 제1전시장(1~5홀)에서는 △국제농축수산물 및 가공식품전 △국제식품소재 및 첨가물전 △국제건강기능 및 유기농전 △국제디저트 및 음료전 △국제호텔&레스토랑 기기전이 열린다.

제2전시장(7~8홀)에서는 △서울국제포장기기전 △서울국제식품기기전 등 식품기기분야 전시회가 열린다.

21일 개막행사로 열린 ‘2019 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스’는 ‘발견, 모험을 즐기는 소비자’라는 주제로 참관객들에게 전 세계 푸드트렌드, 푸드테크산업의 과거와 현재, 미래를 조망할 수 있는 인사이트를 제공했다.

   
 
'혁신' '인사이트' '마켓' 등 3가지 세션으로 구성되며 세계 최대 식품산업 리서치 기관인 이노바마켓인사이트의 패트릭 매니언 회장을 비롯해 글로벌 식품업계 리더들이 연사로 참여했다.

특히 KOTRA 124개 해외무역관에서 선정한 구매력 높은 해외 우수바이어 850개사와 국내기업 400개사가 2,100건의 1:1 수출 상담을 하는 ‘해외 바이어 수출 상담회(6홀)’는 SEOUL FOOD가 국내 유일의 B2B(기업-기업 거래) 전문 전시회임을 잘 보여준다.

이밖에 △국내외 우수식품 발굴 및 소개를 위한 ‘서울푸드어워즈 2019 (Seoul Food Awards)’ △해외 참가국가 와이너리가 참가해 와인 비즈니스의 장을 마련하는 ‘와인 테이스팅 파빌리온(Wine Tasting Pavillion)’ 등 다양한 비즈니스 행사가 마련돼 국내 식품기업의 글로벌 비즈니스 네트워크 확대를 지원한다.

국내외 식품기업 30개사와 구직자 500명이 참가하는 ‘서울푸드 잡페어 2019’는 행사기간 내내 일자리 창출에도 보탬이 될 예정이다.

식품 전문 매체인 식품저널의 ‘빅데이터 기반 식품산업 지속성장 전략’, 식품음료신문의 ‘2019 세계식품시장 공략 해법’ 세미나, 글로벌 시장조사 기업 유로모니터(Euromonitor)가 주최하는 ‘글로벌 푸드혁명’, HMR(가정간편식)협회 주최의 ‘HMR 신제품 발표회’ 등 식품산업 분야별 다양한 행사도 열린다.
 

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