경인식약청, 달라진 센터 운영 가이드라인 설명
어린이 식생활 안전관리 수준 향상방안 등 공유
경인지역 31개 어린이급식관리지원센터 센터장과 실무자, 시ㆍ도 관계자들이 더 나은 어린이 급식 운영과 발전 방향을 논의하는 간담회를 가졌다.
31개 어린이급식관리지원센터의 센터장과 관계자들이 한자리에 모이기는 이번이 처음이다.
경인지방식품의약품안전청(청장 김진석)은 지난 16일 오후 정부과천청사 대강당에서 관내 31개 어린이급식관리지원센터장 및 직원, 어린이 급식관리 담당 시ㆍ도 공무원을 초청, ‘어린이급식관리지원센터 간담회’를 열었다.
이날 간담회에서는 경인식약청은 경인지역 내 어린이급식관리지원센터 사업규모 등 운영 현황 설명과 함께 △센터 직원 탄력적 운용 △부센터장 직책 신설 △센터 위탁계약 기간 5년으로 연장 △센터 사업을 실정에 맞게 ‘핵심’과 ‘선택’ 등으로 구분 추진 등 어린이 급식정책 중 달라진 부분을 소개했다. 또 올해 등록급식소를 대상으로 한 지도점검ㆍ운영평가 계획도 안내했다.
이어진 센터 운영 우수사례 발표는 성남시와 화성시센터가 맡았다.
성남시어린이급식관리지원센터 이윤나 센터장(신구대학교 식품영양과 교수)은 ‘식품알레르기 교육’에 대한 사례를 발표, 공유했다.
화성시어린이급식관리지원센터 임경숙 센터장(수원대 식품영양학과 교수)은 ‘어린이 식단 품평회-쑥쑥이의 식단차리기’ 사례를 발표했다.
어린이 식단 품평회는 지난해 어린이급식관리지원센터 우수사례 공모전에서 장려상을 수상한 교육 방법. 임 센터장은 어린이의 영양적인 급식을 위해 제공된 식단이 어린이급식소에서 그대로 구현될 수 있도록 어린이 식단을 관찰하고, 어린이용 음식의 맛과, 적정한 크기, 배식량 등을 지속적으로 교육해야 함을 강조했다.
“폐원하는 어린이집들이 잇따르고 있어 어린이급식소 등록 목표치가 지역상황에 맞게 조정됐으면 좋겠다.”
“병설유치원의 경우 영양교사들이 잘 관리하고 있어 어린이급식센터의 관리 대상에서 제외시키는 것이 바람직해 보인다.”
“정부의 공공급식정책 추진으로 하반기부터 시범사업이 이뤄질 노인급식에 대한 가이드라인 등이 잘 갖춰져 지역 센터에 보급되길 희망한다.”
“최저임금 상승, 재계약 등을 감안한 센터 직원들의 고용문제가 안정적으로 이뤄졌으면 좋겠다.” 등 애로사항을 전하기도 했다.
김형준 식품안전관리과장은 이와 관련 “본부(식약처)와 협의해 여러분들의 의견이 조기에 정책에 반영되도록 힘쓰고, 그 결과들을 즉각 전달해 드리겠다”고 말했다.