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서울시, 학교급식 식재료 새벽 안전점검
초ㆍ중ㆍ고 50곳 현장에서 농수축산물 수거ㆍ검사
2019년 03월 13일 (수) 09:23:07 조용석 ggalba@hanmail.net

서울시가 새학기를 맞아 학교급식소 현장을 새벽에 찾아 납품 식재료에 대한 일제 안전성 검사에 나섰다.

시는 이번 점검은 서울시와 서울시교육청, 자치구, 식품위생감시원 총 100명이 합동으로 하며 부적합 식재료는 생산자를 추적해 행정조치 의뢰하고 안전한 학교급식 제공에 만전을 기하기로 했다고 밝혔다.

시는 학생들에게 안전한 농수축산물이 공급되도록 초ㆍ중ㆍ고등학교 중 무작위로 50개 학교를 선정해 13일 오전 6시 총 100명이 2인1조 50개반으로 각 학교에 반입되는 농수축산물을 수거ㆍ검사한다.

서울시 25명, 서울시교육청 25명, 자치구 25명, 소비자식품위생감시원 25명 등 식품위생감시원자격이 있는 공무원들이 현장에서 수거ㆍ검사한다.

대상학교는 지역을 고려해 자치구별 2개 학교씩 초등학교 16개소, 중학교 16개소, 고등학교 18개소 총 50개교. 급식 식자재 납품시간대인 오전 6시부터 농산물 225건 이상, 축산물ㆍ가공품이 50건 이상을 수거ㆍ검사한다.

   
서울시친환경유통센터의 학교 급식재료 안전성 검사.
검사항목은 ▲농수산물 한 시료당 1kg이상 수거, 잔류농약, 미생물 검사 ▲축산물 200g이상, 계란 20알이상 수거해 한우유전자, DNA 잔류항생ㆍ항균물질 검사 ▲가공식품은 시료당 개별포장 6~7개 총 600g이상 수거, 식품별 기준규격 검사를 실시한다.

수거한 시료는 지역별로 강남, 강북, 강서 농수산물안전관리반에 집결해 서울시 보건환경연구원에서 일괄 검사한다.

검사결과 부적합이 확인될 때에는 농수산물 생산자를 추적 조사해 관할기관에 행정조치를 의뢰할 예정이다. 생산자 행정조치는 고발조치 및 과태료부과 처분을 받게 된다.

시는 학교급식 공급업체 합동점검을 지속적으로 실시해 안전하고 우수한 식재료를 공급할 수 있도록 할 계획이다. 또 먹거리 안전성을 위해 집단급식소, 시민이 직접 청구하는 ‘시민 방사능 청구제’, 생산자가 농산물 출하 전 신청하는 ‘자율검사 신청제’ 등을 확대 운영한다.

나백주 서울시 시민건강국장은 “학교급식 식재료 안전성 검사를 통해 안전한 식재료가 학교에 납품되도록 상시 안전관리 체계를 가동하고 있다”며 “이번 학교급식 공급업체 농수축산물에 대한 시, 교육청, 자치구 합동점검을 시작으로 식품 안전성 검사를 강화하고 지속적으로 실시하겠다”고 말했다.
 

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