강원도교육청(교육감 민병희)이 올해 식중독 사고 발생률이 상대적으로 높은 2~3식 고등학교 5곳에 영양교사와 영양사를 추가로 배치한다.

또 학교급식 안전관리를 위해 식재료 방사능 오염 검사 강화, 나트륨 함량 저감 등을 중점 추진하기로 했다.

강원도교육청의 ‘2019년 학교급식 정책방향’에 따르면,
식중독 사고 발생률이 상대적으로 높은 2~3식 고등학교 5곳(3식 4교, 2식 1교)에 영양교사와 영양사 1인을 추가 배치해 더 세심하게 안전관리를 하는 한편, 기존 연수 프로그램과 연계하여 위생교육을 강화할 계획이다.

이에 따라 속초고등학교와 횡성고등학교에는 영양교사가 2명이 배치되고, 원주공고와 설악고등학교, 원주고등학교에는 영양교사 1명, 영양사 1명이 배치돼 근무하게 된다.

이와 함께 △알레르기 유발 물질에 ‘잣’을 추가하는 등 더욱 세밀하게 알레르기 관리를 하고 △지난해 제정된 ‘학교급식 방사능오염재료 사용제한 조례’에 따라 보건환경연구원과 협력해 학교급식 식재료 샘플 방사능 검사를 실시하고, △급식종사자 안전보건 교육도 분기별 로 6시간씩 실시할 계획이다.

이밖에 식품안전 및 영양식생활 지도를 강화하기 위해
△담임교사와 학생들이 함께 식사하며 활동하는 밥상머리 교육 강화와 매우 수요일 ‘잔반통 없는 날’ 운영
△아침결식 해소 및 쌀 소비 확대를 위한 ‘아침밥 먹고 등교하기’ 지도
△식생활교육실 운영
△지역 사회 연계 교육급식 운영 등의 계획도 담았다.

도교육청 김종준 체육건강과장은 “안전하고 맛있는 급식은 학생들의 건강 및 학교 만족도와 직결된다”며 “부모의 마음으로 건강하고 안전한 학교급식을 운영할 수 있도록 다양한 정책을 추진하겠다”고 말했다.