우리나라 고유의 맛과 멋을 세계에 알리기 위한 2017 부산국제음식박람회가 오는 12일부터 15일까지 부산 해운대 벡스코(BEXCO)에서 열린다.

올해로 14회째를 맞는 이번 박람회는 '건강한 음식, 새로운 맛과 멋의 향연'을 주제로 각종 테마 전시와 특별 프로그램, 조리경연대회, 푸드스트리트 특별할인 페스티벌, 해외 특별전 등으로 꾸며진다.

테마 전시로는 부산향토음식전시, 부산을 담다-도예작가전, 생선회 전시, 세계 음식전, 대한민국 명장 서정희와 함께하는 즉석 수타 퍼포먼스 등이 마련되며 특별 프로그램으로 알 배추김치 만들기 체험을 한다.

유럽 및 러시아 음식 쿠킹 클래스가 열려 이색적인 외국 음식을 직접 만들고 체험하는 기회도 주어질 예정이다.

박람회와 함께 조리경연대회(학생부, 일반부), 청미 약선 요리대회, 부산 우수식품 요리 경연대회 등이 열려 다채로운 요리의 향연을 펼친다.

올해 음식박람회에는 한국외식업중앙회부산지회 소속의 2만7,000여회원 업소와 일반시민 등 5만여 명의 관람객이 참석할 것으로 예상한다. 박람회 공식 홈페이지(www.bife.kr)에서 사전등록한 뒤 참가하면 입장료를 면제받을 수 있다.