대전광역시교육청(교육감 설동호)은 11일 대전시청 대강당에서 학교급식 조리원 650여명을 대상으로 위생·안전교육을 실시했다.

이번 교육은 식중독 예방교육 및 친절·인권교육을 통해 조리원의 업무 능력과 책임 의식을 향상시켜, 보다 안전하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 노력했다.

특히, 대전병원 근로자건강센터의 전문 강사를 초빙해 근골격계질환 예방교육, 급식실 안전수칙 및 재해 사례를 강의해 산업재해 예방은 물론 신속한 대처방안, 조리원 건강관리 등 도움을 주었다.

또한, 공익신고자 보호제도와 부패신고자 보호보상제도, 복지·보조금 부정수급신고센터를 안내하고 청렴 교육 및 청렴 캠페인을 실시해 실시간 부패감시 기능을 보다 강화할 계획이다.

대전교육청은 오는 8월 17일(목)부터 8월 18일(금)까지 대전평생학습관에서 학교급식 조리원 850여명을 대상으로 추가로 위생·안전교육을 실시할 예정이다.

대전교육청 이재현 체육예술건강과장은 “건강하고 안전한 급식에 대한 공감대를 형성하고, 소통과 협력으로 대전 급식이 한 단계 발전할 수 있는 계기가 되도록 적극 노력할 것”이라고 말했다.