편의점ㆍ프랜차이즈 등의 도시락ㆍ샌드위치 등 가정간편식과 음식 등의 위생관리가 한층 더 강화돼야 할 것으로 보인다.

식품의약품안전처(처장 손문기)는 편의점도시락ㆍ샌드위치ㆍ즉석 죽 등 가정간편식 제조업체(183곳), 유통ㆍ판매업체(2,643곳), 프랜차이즈 음식점(2,899곳) 등 총 5,815곳을 대상으로 위생점검을 실시한 결과, 식품위생법을 위반한 75곳을 적발하여 행정처분 등 조치했다고 밝혔다.

이번 점검은 최근 1인 가구와 혼밥족이 증가하면서 소비가 급증하고 있는 가정간편식에 대한 안전관리를 강화하고, 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위해 6개 지방식약청과 지방자치단체가 지난 6월 12일부터 16일까지 실시하였다. 이번에 적발된 업체는 관할 지방자치단체가 3개월 이내에 재점검을 실시하여 개선여부를 확인할 예정이다.

또한 가정간편식 제품 348개 제품을 수거하여 검사한 결과, 현재 14개 제품 중 2개 제품이 대장균 기준을 초과하였으며, 334개 제품은 검사 진행 중이다.

가정간편식 제조업체의 주요 위반 내용은 ▲식품등의 위생적인 취급기준 위반(3곳) ▲자가품질검사 의무 위반(3곳) 등으로 제조업체 대부분이 위생관리 상태가 양호하였으나 HACCP을 적용하고 있지 않은 일부 제조업체에서 비위생적 취급 기준 위반 및 자가품질검사 미실시 등이 확인되었다.

HACCP 미적용업체에 대해서는 위해예방관리계획을 적용하여 체계적인 위생관리가 될 수 있도록 조치할 계획이다.

가정간편식 유통ㆍ판매업체 주요 위반 사항은 ▲종사자 건강진단 미실시(15곳) ▲식품등의 위생적인 취급기준 위반(3곳) ▲유통기한 경과 위반(5곳) 등이며, 프랜차이즈 음식점 주요 위반 내용은 ▲종사자 건강진단 미실시(14곳) ▲식품등의 위생적인 취급기준 위반(14곳) ▲유통기한 경과 위반(6곳) 등이다.

식약처는 앞으로도 소비가 증가되는 가정간편식 취급시설에 대해 안전관리를 강화해 나가겠다며, 이른 더위로 식중독 발생 우려가 높아진 만큼 식품취급업소 관계자의 꼼꼼한 안전관리와 소비자의 철저한 개인 위생관리를 당부하였다.

아울러, 국민들이 식품과 관련된 위법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품에 대해서는 불량식품 신고전화 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고하여 줄 것을 요청하였다.

● 주요 위반 사항ㆍ업체
◇ 유통기한 경과 제품 사용목적 보관
ㆍ편의점 세븐일레븐 강원 화천 중앙로점(영업정지)
ㆍ편의점 부산 사상GS25사상공주점(과태료)
ㆍ편의점 울산중부점(과태료)
ㆍ편의점 미니스톱 전북 고창읍내점(영업정지)
ㆍ편의점 씨유 전북고창강호점(영업정지)
ㆍ프랜차이즈 봉구스 밥버거 강원고성점(영업정지)
ㆍ프랜차이즈 강원 평창스태프핫도그&커피스푼(영업정지)
ㆍ프랜차이즈 피자헛마산해운점(영업정지)
ㆍ프랜차이즈 청주본죽엔비빔밥오창2지구점(영업정지)
ㆍ프랜차이즈 얌샘김밥오창점(영업정지)
ㆍ프랜차이즈 맘스터치오창점(영업정지)

◇ 기타
ㆍ식품제조가공업 경기고양 (주)트루라이프(자가품질검사 전항목 미실시품목_제조정지)
ㆍ식품제조가공업 경기이천 ㈜한국데리카후레쉬(기준규격 위반_영업정지)
ㆍ식품제조가공업 경남김해 (주)금환식품(자가품질검사 전항목 미실시품목_제조정지)
ㆍ식품제조가공업 충북음성 (주)더푸른식품(자가품질검사 일부항목 미실시_시정명령)
ㆍ식품제조가공업 충북음성 (주)진성푸드(품목제조보고 미보고_과태료)
ㆍ편의점 경남진주 지에스25진주개양점(표시기준 위반_영업정지)
ㆍ프랜차이즈 경북경산 봉구스밥버거 영남대점(기준규격 기준위반_영업정지)
ㆍ프랜차이즈 인천서구 맘스터치 청라1호점(시설기준위반_시설개수명령)
ㆍ즉석판매제조가공업 경남양산 해피락(표시기준 위반_품목제조정지)